Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. ツルピカふわふわハンバーグ

    ツルピカふわふわハンバーグ 2分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 野菜た～ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た～ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 2分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. 具沢山八宝菜。

    具沢山八宝菜。 3分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 3分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】

    照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】 3分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

2種のキャベツのアンチョビパスタ

15分
フードコーディネーターMami
9 11

2012.12.21

分類

調理時間： 15分

ID100093

フードコーディネーターMami

Delices de Mami

キャベツの美味しい季節に紫キャベツも使用した胃にも目にも優しいパスタです。

おもてなし オイル系パスタ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
にんにく ひとかけ
きゃべつ 2枚
紫キャベツ 2枚
紫キャベツスプラウト 少々
アンチョビフィレ 2枚
オリーブオイル 大さじ3
パスタ 180g
塩 適量
湯
作り方
Point!
活性酸素の除去やアンチエイジング効果も期待できるポリフェノールが豊富な紫キャベツとスプラウトの紫は食欲をそそります
  1. にんにくはみじん切りにする
  2. きゃべつは2種類ともにざくぎりにする
  3. アンチョビフィレはみじんにたたいておく
  4. お湯が湧いたら塩を入れパスタを入れる
  5. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りをだす
  6. アンチョビフィレも加えてごく弱火で炒めたら、ゆで汁を50ccほど加えて、アンチョビを溶いておく
  7. パスタの茹であがりの1分前になったらキャベツをお湯の中に加える
  8. パスタがゆであがったらよく水気をきって、アンチョビのソースの中に加えて味をみて、塩気がたりなければ、塩で調整して仕上げる
  9. お皿に盛りつけ、紫キャベツスプラウトをちらす
9 11
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも！「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん！大阪北部産野菜の簡単＆美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん！大阪北部産野菜の簡単＆美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (12) オイル系パスタ×鷹の爪 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.