ほうれん草のカタルーニャ風

材料（2人分）

• ほうれん草
  1/2束
• レーズン
  大2個
• 松の実
  大1個
• にんにく
  ひとかけ
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ほうれん草は30秒ほど塩ゆでし、水気をよく絞って5㎝程度の長さに切っておく

• 2

  にんにくはスライスにしておく

• 3

  フライパンにオリーブオイルとレーズンを入れてレーズンがふっくらとしてくるまで、極弱火で加熱する

• 4

  にんにくと松のみを加えて弱火で炒める

• 5

  ほうれん草を加えて全体になじませたら塩をして味を整える

ポイント

いつものほうれん草が、洋風の付け合わせに。

作ってみた！

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