餃子の皮で！ほうれん草とベーコンのクリスマスキッシュ
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間20分
餃子の皮とトースターでカンタンにできるミニキッシュです。ほうれん草とベーコン、ピンクペッパーを散らしてクリスマスカラーに♡ 餃子の皮のフチはパリパリ、下はもっちりな食感。 材料も作り方もとってもお手軽なので、余った餃子の皮消費にもおすすめです。
材料（8個分）
- 餃子の皮8枚
- ほうれん草50g
- ベーコン25g
- ピザ用チーズ25g
- A卵1個
- A牛乳70g
- A塩ふたつまみ
- Aコショウ適量
- ピンクペッパー好みで
作り方
ポイント
★トースターは1200wのものを使用しました。 ご使用のトースターによって焼き時間や温度は調節してください。 餃子の皮のフチがこんがり色づくくらいが目安です。 ★ピンクペッパーはお好みでどうぞ。なければブラックペッパーに変更してもおいしいです。
- 1
ほうれん草は沸いた湯で2分茹で、水気を絞って1cm幅に切る。 ベーコンは1cm角に切る。
- 2
アルミカップをトースターの天板に並べ、餃子の皮を入れる。 工程1の具材を均等に入れる。
- 3
A 卵1個、牛乳70g、塩ふたつまみ、コショウ適量を混ぜ合わせ、②に均等に流し入れる。 ピザ用チーズをのせてトースターで10分、餃子の皮のフチが色づくまで焼く。仕上げにピンクペッパーをふる。
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- Artist
室崎さゆり(ぺぽ)
元パティシエ
洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。 砂糖・油控えめの、やさしいおやつをご紹介。 ただ減らすだけではなく、 材料の特性を活かして味や食感にこだわったレシピを心がけています。 *スーパーで買える身近な素材だけ *何度もつくりたくなるシンプル工程 *食べた後も重くない *基本的に甘さ控えめ *コスパ◎業務スーパー米粉のおやつレシピ多数 派手さはないけれどほっとする… 家庭料理みたいな感覚で作ってもらえると嬉しいです。 ケーキ屋時代、食生活の乱れで体調を崩したことをきっかけに健康に気を遣うようになり、今まで作ってきた華やかなお菓子から一転、砂糖・油控えめのおやつを作るようになりました。 市販のお菓子が甘すぎる方や、健康が気になる方、だけどおやつとは絶交したくないという方へ。 お子さんのおやつにもどうぞ。
