パイシートで簡単ヘルシー【お豆腐キッシュ】生クリームなし！

材料（18cmタルト型1台分）

• 冷凍パイシート
  1枚(18cm×18cm)
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  ほうれん草
  1束
• A
  ベーコン又はウインナー
  50g
• 絹豆腐
  150g
• 卵
  2個
• ピザ用チーズ
  40g
• アーモンドスライス
  10g
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・型にオイルを塗っておく。 ・豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで2分加熱し水切りする。 　水を切ってペーパーを外し、新しいペーパーで包んで冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  A 玉ねぎ1/2個、ほうれん草1束、ベーコン又はウインナー50gを食べやすい大きさに切る。フライパンで炒め、塩こしょうで味を整える。

  
• 2

  冷凍パイシートを室温に出しておく。 絹豆腐をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

  
• 3

  卵を加え泡立て器でよく混ぜる。ピザ用チーズ・粗熱を取った１の具材を加え軽く全体をヘラで混ぜる。

  
• 4

  オーブンを200℃に予熱しておく。 冷凍パイシートを型より一回り大きく伸ばし、敷き込む。底面にフォークで穴を開ける。 ★細長いタイプのパイシートの場合は2枚繋げて伸ばす。

  
• 5

  パイシートを敷いたタルト型に具材を入れ、アーモンドスライスを散らして乗せる。 200℃に予熱したオーブンで30分焼く。 ★パイと表面に焼き色が付くまで、必要に応じて追加焼成してください！

  

ポイント

具材は色々アレンジして作って頂けます♪水分の多くないものがおすすめです。

作ってみた！

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