パイシートで簡単ヘルシー【お豆腐キッシュ】生クリームなし！
投稿日2024/12/20
更新日2024/12/20
調理時間15分(焼き時間を除く)
特別な日の食事にぴったりなキッシュ♪ 冷凍パイシートでお手軽に！ さらに生クリーム不使用のヘルシーなお豆腐キッシュで体に優しく、子供も大人もみんなで楽しめます♡ アーモンドスライスがお洒落で食感のアクセントに♪
材料（18cmタルト型1台分）
- 冷凍パイシート1枚(18cm×18cm)
- A玉ねぎ1/2個
- Aほうれん草1束
- Aベーコン又はウインナー50g
- 絹豆腐150g
- 卵2個
- ピザ用チーズ40g
- アーモンドスライス10g
- 塩こしょう適量
作り方
ポイント
具材は色々アレンジして作って頂けます♪水分の多くないものがおすすめです。
- 準
・型にオイルを塗っておく。 ・豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで2分加熱し水切りする。 水を切ってペーパーを外し、新しいペーパーで包んで冷蔵庫で冷やしておく。
- 1
A 玉ねぎ1/2個、ほうれん草1束、ベーコン又はウインナー50gを食べやすい大きさに切る。フライパンで炒め、塩こしょうで味を整える。
- 2
冷凍パイシートを室温に出しておく。 絹豆腐をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
卵を加え泡立て器でよく混ぜる。ピザ用チーズ・粗熱を取った１の具材を加え軽く全体をヘラで混ぜる。
- 4
オーブンを200℃に予熱しておく。 冷凍パイシートを型より一回り大きく伸ばし、敷き込む。底面にフォークで穴を開ける。 ★細長いタイプのパイシートの場合は2枚繋げて伸ばす。
- 5
パイシートを敷いたタルト型に具材を入れ、アーモンドスライスを散らして乗せる。 200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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質問
作ってみた!
- Artist
Yuri
お菓子研究家
- 食品衛生責任者
美味しく可愛くヘルシーに♡をモットーに日々スイーツ研究しているお菓子研究家。 6歳と1歳の母なので子供に安心して食べさせられるような素材で作るお菓子や、スイーツが好きな大人でも罪悪感なく食べたくなる身体に優しいスイーツ・簡単に作れるレシピを考えています(๑˃̵ᴗ˂̵) ギルトフリーなのに、やみつきになる美味しさ♪ 簡単なのに、ちょっと凝って見えるものやカフェ気分になれるメニューを。 私のこだわりの詰まったレシピを沢山の方へシェア出来たら、誰かの食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら幸せです。 少しでもわかりやすくお伝えできるよう 工程写真付きのレシピを心がけています…♡ Instagram▶︎@yuri_lavie_enrose ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 活動実績 ◆Amazon prime videoで配信中の『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1出演 ◆番組公式レシピ本『ベイクオフ・ジャパン』絶品お菓子にてレシピ多数掲載 ◆麻布十番のコーヒーショップにてスイーツ監修、レシピ考案・開発 ◆料理情報誌『おあじはいかが』レシピ掲載 ◆Nadia magazine vol.9 『今注目すべき料理家5人』に掲載・レシピ掲載 ◆サーモス様Webメディア出演・レシピ掲載 ◆その他企業様タイアップ・レシピ開発多数 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
