作業時間5分！ほったらかしで簡単！馬車に乗ったモッツァレラ

・バットまたは深めの平皿によく混ぜ合わせたA 卵1個、牛乳100mlを入れてバゲットを浸し、ラップをして冷蔵庫に入れて45分程おく。途中で裏返す。 ※お急ぎの場合は、ある程度バゲットに卵液が染み込んでいればOKです。 ・モッツァレラチーズは、2等分(7mm厚さ程度)に切る。

卵液を染み込ませたバゲットの上にモッツァレラチーズをそれぞれのせる。 加熱プレートにバターを塗り、バゲットをのせて焼く(残った卵液は入れない)。 ＜メニュー［フレンチトースト］・枚切［5枚切］＞

焼き上がったら、モッツァレラチーズを挟むように2枚のバゲットを重ね合わせて器に盛り付け、乾燥パセリをふる。お好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。 B バター10g、アンチョビペースト小さじ1/3を耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で20～30秒加熱する。よく混ぜてバゲットにかけていただく。