これ1本で味が決まる！サーモンアボカドクリームチーズのサラダ
投稿日2023/09/15
更新日2023/10/03
調理時間5分
おもてなしにもなるサーモンとアボカドとクリームチーズのサラダ。味付けはキユーピー Italiante バジルソースで簡単に味が決まります！ワインにも合うので、おもてなしにもぴったり！ レモンを絞って召し上がってくださいね。
材料4人分（3〜４人分）
- スモークサーモン80g
- アボカド1個
- プチトマト10個
- クリームチーズ64g(個包装4個分)
- ミックスナッツ15g(砕いておく)
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1と1/2
- レモン1/8個(くし形切り)
- バジル適量(飾り用)
作り方
ポイント
プチトマトは、赤と黄色のものを使っています。彩りが華やかになり、おもてなしにオススメです。 ＃キユーピータイアップ
- 準
・プチトマトを半分に切る。 ・アボカドは一口大に切る。 ・クリームチーズは、一口大に割っておく。
- 1
お皿にスモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、プチトマトを盛り付け、バジルを飾り、ミックスナッツをふる。 (＊一度ボールにスモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、プチトマトを入れて、ざっくり混ぜてからお皿に盛り付けてもOK。) キユーピー Italiante バジルソースを全体にかける。
- 2
レモンを添えて絞って頂く。
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富岡清美
料理研究家
- 野菜ソムリエ
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世田谷区でイタリア料理＆テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 ＯＬの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタントを経てイタリア料理教室で講師を務める。同時期、祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーター養成コースを修了、フードコーディネーターの資格を取得。 その後、妊娠、出産を経て、自宅サロンでのお料理教室「しあわせイタリアン」をスタート。 2020年には、野菜ソムリエ、アンチエイジングフードマイスターの資格を取得。テーブルウェアフェスティバル2021入選。 “食べて美しく健康になるイタリアン”を提案。 料理を通してたくさんの人を幸せに！そんな思いで「しあわせイタリアン」の活動をしています。 他の食の資格：利酒師、メディカルハーブコーディネーター、食空間プランナーなど