スキレットとサバ缶で作る！サバ・ガリバタピラフ
投稿日2023/03/03
更新日2023/03/03
調理時間25分
サバ缶とガーリックバターのパンチが効いたうま味たっぷりなピラフ。ご家庭だけでなく、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでも楽しめる一品です♪
材料2人分（8インチのスキレット1台分）
- サバ・ガリバタ ガーリックバター味1缶
- 米1合
- 玉ねぎ1/2個
- 青ねぎ1本
- オリーブオイル大さじ1
- A水200ml
- A塩小さじ1/2
- バター(有塩)10g
作り方
ポイント
サバ缶の調味液を余すことなく使うことで、少ない調味料で味が決まります。スキレットで作れば食卓にそのまま出せて、料理の時短にも◎。 #清水食品タイアップ
- 1
玉ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
- 2
熱したスキレットにオリーブオイルを全体になじませ、中火で玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが少ししんなりしてきたら米を加え、半透明になるまで炒める。
- 4
A 水200ml、塩小さじ1/2を入れ、サバ・ガリバタ ガーリックバター味を缶汁ごと加える。
- 5
沸騰したら蓋をして弱火で10～12分加熱する。火から下ろし、蓋をしたまま10分おいて蒸らす。
- 6
青ねぎを散らし、バター(有塩)をのせる。
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かんちゃん(kansugi)
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料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。