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    主食

    スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフ

    • 投稿日2023/03/03

    • 更新日2023/03/03

    • 調理時間25

    サバ缶とガーリックバターのパンチが効いたうま味たっぷりなピラフ。ご家庭だけでなく、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでも楽しめる一品です♪

    材料2人分8インチのスキレット1台分

    • サバ・ガリバタ ガーリックバター味
      1缶
    • 1合 
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • 青ねぎ
      1本
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      200ml
    • A
      小さじ1/2
    • バター(有塩)
      10g

    作り方

    ポイント

    サバ缶の調味液を余すことなく使うことで、少ない調味料で味が決まります。スキレットで作れば食卓にそのまま出せて、料理の時短にも◎。 #清水食品タイアップ

    • 1

      玉ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程1
    • 2

      熱したスキレットにオリーブオイルを全体になじませ、中火で玉ねぎを炒める。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程2
    • 3

      玉ねぎが少ししんなりしてきたら米を加え、半透明になるまで炒める。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程3
    • 4

      A 水200ml、塩小さじ1/2を入れ、サバ・ガリバタ ガーリックバター味を缶汁ごと加える。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程4
    • 5

      沸騰したら蓋をして弱火で10~12分加熱する。火から下ろし、蓋をしたまま10分おいて蒸らす。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程5
    • 6

      青ねぎを散らし、バター(有塩)をのせる。

      スキレットとサバ缶で作る!サバ・ガリバタピラフの工程6
    レシピID

    450160

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    かんちゃん(kansugi)
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    かんちゃん(kansugi)

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    料理研究家(調理師)・クラブDJ・WEBライター・写真・動画クリエイターなど多彩な顔を持つクリエイター✏️月間700万PVを集めるWEBライターとして実績を挙げた後、2014年に法人設立。 飲食店での勤務経験を活かし、2015年に独学で調理師免許を取得。それから料理家としてのキャリアを本格的にスタートさせ、クラブイベントのケータリング、企業のレシピ開発やレシピ動画の制作・プロデュース、食に関するウェブコラムの執筆など活動実績は多岐にわたる。 簡単で華やかなレシピを記録したInstagramアカウント@kansugi_noafoodは、フォロワー1万人を達成。今後は食のプロダクトの開発や映像作品の配信など、活躍の場をさらに広げる。 自閉スペクトラム症の4歳娘を子育て中のママ 1985年3月生まれ、東京出身、東京在住 株式会社タップス代表取締役。

    「料理家」という働き方 Artist History