飲み物
柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)
投稿日2018/07/31
更新日2018/07/31
調理時間15分
柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸飲料です。 原液ですので、4～5倍に薄めて使用して下さい。 乳酸は薬局で売っています。 色々なフレーバーで作ってもいいですね。
材料（出来上がり量は現役で約400mlです。）
- 牛乳1カップ(200cc)
- 砂糖300g
- クエン酸2g
- 乳酸小さじ1(5ml)
- 柚子果汁大さじ1(15g)
作り方
ポイント
4～5倍で薄めるのが一番美味しいと思いますが、お好みで薄め・濃い目を変更して下さい。 炭酸水や牛乳でも美味しいですね。
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。 (砂糖が完全に溶ければOKです。)
- 2
40～45度位まで冷ます。
- 3
クエン酸と乳酸を入れてかき混ぜる。 柚子果汁も入れてよく混ぜる。
レシピID
329159
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。