もちもち手作り・春巻の皮。

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2019.05.17

分類主菜

調理時間: 5分

ID 375746

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

粉と水、塩だけで簡単に出来る春巻の皮。
市販の様に凄く薄くは焼けないので、パリパリ&もちもち食感です。
ボリューム満点!
いつでも春巻きを作る事が出来ますね。

    材料

    4人分(26cmフライパンで4~5枚焼けます。)
    小麦粉 100g
    200ml
    小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ①の工程でダマが出来た場合、お玉とボウルで潰して下さい。
    寝かしている間に粉が水を吸ってダマはかなり無くなります。
    ※気になる方は小麦粉をふるって下さい。
    1. 小麦粉・水・塩をボウルに入れて混ぜる。
      冷蔵庫で30分~寝かす。
    2. テフロン加工のフライパンを熱し、生地を薄く流し入れて弱めの中火で焼く。
    3. 生地の回りが浮いて来てフライパンをふって生地が動いたらひっくり返して焼く。
    4. ホットドッグ風春巻き。
      oceans-nadia.com/user/42635/recipe/375319
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