主菜
ホットドッグ風春巻き。
投稿日2019/05/04
更新日2019/05/04
調理時間15分
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（70）
子供も大人も大好きな、ホットドッグ味の簡単春巻きです。 お弁当やおつまみ、持ち寄りパーティーにもぴったりです。 冷めても美味しいです。 明日のこどもの日にいかがでしょうか＾＾
材料5人分（10個分です。）
- ウインナー10本
- キャベツ120g
- Aカレー粉小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A塩・胡椒少々
- Bサラダ油大さじ1
- とろけるチーズ60～70g
- 春巻きの皮10枚
- サラダ油揚げ焼き程度
- C小麦粉大さじ1
- C水小さじ2
- ケチャップお好みで
- マスタードお好みで
作り方
ポイント
揚げる時間は170度位の温度で5分もかかりません。 きつね色になればOKですので、焦げない様に気を付けて下さい。
- 1
キャベツを千切りにする。 ウインナーに切り目を入れておく。 C 小麦粉大さじ1、水小さじ2を合わせておく。
- 2
フライパンにB サラダ油大さじ1のサラダ油を入れて熱し、キャベツを入れてA カレー粉小さじ1、醤油小さじ1/2、塩・胡椒少々を入れて炒める。
- 3
バット等に炒めたキャベツを移して冷ましておく。
- 4
春巻きの皮にウインナー・炒めたキャベツ・とろけるチーズをのせる。
- 5
手前側をくるっと巻いて、両端に合わせたC 小麦粉大さじ1、水小さじ2をのりとして塗る。
- 6
両端をパタンパタンと折って、最後の綴目部分にC 小麦粉大さじ1、水小さじ2ののりを付けておく。
- 7
手前からクルクルッと巻く。
- 8
この工程を10個分作る。 ※大変そうですが、5分位で出来あがります。
- 9
フライパンに揚げ焼き程度のサラダ油を入れて熱し、両面がきつね色になる位まで揚げる。 お好みでケチャップ・マスタードで＾＾
レシピID
375319
「キャベツ」の基礎
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。