主食
【離乳食後期】マグロと豆腐のあんかけ丼
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間5分(野菜の下ごしらえの時間を含まない)
鉄分豊富なマグロの赤身を使って♪
材料3人分（豆腐を入れとろみ付け前に冷凍保存可能）
- マグロ赤身30g(刺身3切れ)
- 茹で野菜100〜120g(柔らかく下茹でしたお好みの野菜（にんじん、大根、玉ねぎなど）)
- 水＋粉末出汁150ml(合わせ出汁でも◎)
- 豆腐20g(1食分)
- とろみちゃん適量
作り方
ポイント
野菜は事前に茹でて冷凍してあるものがあればそれを使ってください。 なければお子さまそれぞれに合わせて食べやすい大きさ（目安は0.5cm角）に切った野菜を茹でてください。
- 準
マグロ赤身を食べやすくサイコロ状に切る
- 1
水＋粉末出汁でマグロ赤身を煮て火を通す
- 2
マグロに火が通ったら茹で野菜を入れる（ツマは短く切ってそのまま入れました）
- 3
この時点で小分け冷凍可能です
- 4
豆腐を入れて温まったら、とろみちゃんでとろみをつける（水溶き片栗粉でも◎）
レシピID
415751
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
