帆立とキノコのバター醤油

材料2人分

• 冷凍帆立
  6個
• お好みのきのこ
  100g
• バター
  20g
• 塩胡椒
  少々
• 酒
  小さじ1
• A
  バター
  5g
• A
  醤油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  冷凍帆立：解凍しておく お好みのきのこ：食べやすいサイズに切る

• 1

  小さめのフライパンにバターを溶かす

  
• 2

  お好みのきのこを入れ、塩胡椒をして炒める

  
• 3

  きのこに火が通ったら解凍した帆立を入れて酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする

  
• 4

  帆立に火が通ったら、きのこを端に寄せてその上にA バター5g、醤油大さじ1を入れる

  
• 5

  バターが溶けたらできあがり

ポイント

バターを2回に分けて入れるのがポイント♪

作ってみた！

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