【離乳食後期〜】茶碗蒸しごはん
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間20分
赤ちゃんが食べやすいまろやかで出汁の旨味がきいたお味♪ １歳になった息子は調味料なしでばくばく食べます！！
材料3人分（（3食分））
- 卵1個
- お好みの白身魚30g
- お好みの野菜90g
- 出汁100ml
- ごはんお好み
作り方
ポイント
具材やご飯が入っているのでどうしても気泡ができてしまいます…でも味は美味しいです！！ ごはんの代わりにうどんを入れてもよし、もちろんごはんは入れずに茶碗蒸しとして食べても美味しいです。
- 準
お好みの白身魚：今回はタラを使いました お好みの野菜：今回はイオンの「お米のかわりに食べる6種の彩り野菜」を使いました
- 1
卵と出汁をよく溶き合わせる
- 2
お好みの白身魚とお好みの野菜を3等分にする （2食分は冷凍するのでタッパーなどに入れるとそのまま冷凍できて便利です）
- 3
卵液を濾しながら合わせる （2食分はこの状態で冷凍保存：保存期間1週間。使うときは前日から冷蔵庫で解凍する。）
- 4
ごはんを入れた器に流し入れて、強火で15分蒸す
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質問
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「出汁」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
