Name: ほっこりあったか味噌煮込みうどん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: うどん 1玉; 長ネギ 1/2本; にんじん 1/4本; しいたけ 1〜2個; 油揚げ 1枚; 鶏もも肉 80g; 出汁 400ml; マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ1; 砂糖 少々; 赤味噌 大さじ1と1/2; 卵 1個; かまぼこ 2〜3枚; 長ネギ（青い部分） 適量

主菜

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主食

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うどん

長ネギ

にんじん

しいたけ

油揚げ

鶏もも肉

出汁

マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん

砂糖

赤味噌

かまぼこ

長ネギ（青い部分）

麺類

煮込みうどん

お昼ごはん

夜食

野菜たっぷり

本みりん

和風

基本・定番

ほっこりあったか味噌煮込みうどん

料理家

NPO日本食育インストラクター協会

食育インストラクター

株式会社日本フローラルアート（東京カルチャーセンター）

乳幼児食指導士

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

ほっこりあったか味噌煮込みうどんの作ってみた！一覧

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