夏のおつまみに最高🍺🍺ニンニク風味のたこ唐揚げ😋

材料2人分

• ゆでだこ
  200g
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3センチ
• A
  しょうがチューブ
  2センチ
• 片栗粉
  大さじ3
• 揚げ油
  適量
• レモン
  お好みで

作り方

• 下準備
  ゆでだこは一口大に切る。 ボウルに入れてA しょう油大さじ1、酒小さじ1、にんにくチューブ3センチ、しょうがチューブ2センチを混ぜる。

  
• 1

  ビニール袋に入れて揉み込む。 冷蔵庫で30分間冷やしておく。

  
• 2

  片栗粉を加えて全体にまぶす。

  
• 3

  鍋の底から3cm程度の揚げ油を入れて170℃に熱する。 たこ入れてこんがりと色がつき、カラッとするまで3分・4分揚げる。

• 4

  皿に盛り付けてレモンを添える。

  

ポイント

・しっかり漬け込むことで味が染みて美味しくなります。 ・揚げるときに油がはねるので火傷に注意してください。

作ってみた！

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