- 2024/02/03
- 献立
- 1日分
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節分の日に食べる失敗しない恵方巻きといわしのから揚げの献立
節分には何を食べますか？すっかり定着した恵方巻きですが、年々豪華になり過ぎてとても一人では食べきれないサイズだったりしますね！必ず成功する！！失敗しないポイントを詰め込んだ子供でも食べきるサイズの恵方巻きと、お魚嫌いさんも食べられる「いわしのから揚げ」の献立です。
1日目
【失敗しない簡単恵方巻きキンパ】子供も食べ切るサイズです
まずご飯を炊きます。恵方巻きの具の準備をして、白菜ナムルを作って冷蔵庫へ。いわしの下味をつけて、待ち時間に恵方巻きを仕上げます。最後にいわしを焼いたら出来上がり！！今年の恵方は「東北東」ですよ。ぜひ恵方を向いて丸かぶりしてみてくださいね。余裕のある方は具沢山の汁物をつけていただくと良いです。
- Artist
あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。