【失敗しない簡単すぎ恵方巻きキンパ】子どもが食べ切るサイズ！

・炊きたてご飯にA ごま油大さじ2、塩少々を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、牛こま切れ肉を炒めてB 焼肉のたれ大さじ1、白いりごま小さじ2で味付けする。 耐熱容器にせん切りしたにんじん、C ごま油小さじ1、塩・砂糖ひとつまみを入れ、ラップして電子レンジ（600w）で2分加熱して混ぜる？ きゅうり、たくあんは縦に4つ割りにする。

巻きすに半分に切った海苔を縦に置き、手前を1cm、奥を2cm空けてご飯の1/4量を広げる。 ＊奥ののりしろ部分にご飯を数粒おく。 （ノリの役割ヲする）手前にフリルレタスをおく。

レタスの上に焼肉、にんじんをそれぞれ1/4量を置き、きゅうり、たくあんを並べる。

最初は手前から焼肉を包むようにして巻き、一度巻きすの上から力を入れて押さえる。 具の部分を巻き込んだら、片方の手で巻きすの端をもち、滑らせるようにして巻き、巻き終わりを下にしておく。

手前から一気に巻いて、巻き寿司を作る。巻き終わりを下にする。 そのまま器に盛り付け、本来は切らずに食べる。（食べやすく切っていただいても）

【焼き海苔を切る方向】 中巻き寿司を作るときは、縦に筋が入っている方向に沿って切ると、縦横のバランスが良く、巻きやすいです。 手巻き寿司をするときにもこの方向に切ると良いです。