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    【おうちでカフェ】おうちで簡単2層のタピオカミルクティー♪

    • 投稿日2019/06/08

    • 更新日2019/06/08

    • 調理時間45(タピオカの水に浸ける時間は除く)

    ★流行りの【タピオカミルクティー】をおうちカフェで作ってみました。 ★タピオカはたっぷりのお湯で1時間以上茹でますが、先に水に浸けておけば茹で時間を短縮できます。 ★タピオカを茹でている間に紅茶の準備をして冷やしておきましょう。 ★紅茶はアールグレイやフレーバーティーなどお好みの香りが楽しめます。

    材料2人分

    • ブラックタピオカ
      20g(乾燥タイプ)
    • 牛乳
      100ml
    • ガムシロップ
      1〜2個
    • A
      紅茶ティーバック
      4袋(茶葉の種類はお好みで)
    • A
      熱湯
      200ml
    • 適量

    作り方

    ポイント

    ★綺麗なセパレートティーを作るポイントは牛乳を入れたら、必ず氷を入れ、氷を目掛けて無糖の紅茶液を注ぎます。 糖度の違いで分かれてセパレートティーになります。

    • ブラックタピオカはたっぷりの水に1時間以上浸けておく。

      【おうちでカフェ】おうちで簡単2層のタピオカミルクティー♪の下準備
    • 1

      水に浸けておいたブラックタピオカは、浸けてある水のまま40〜50分芯がなくなるまで茹でる。

      【おうちでカフェ】おうちで簡単2層のタピオカミルクティー♪の工程1
    • 2

      ①を水洗いして、ぬめりを取り、水気を切っておく。

    • 3

      A 紅茶ティーバック4袋、熱湯200mlで濃いめの紅茶液を作って冷やしておく。

    • 4

      グラスに茹でたブラックタピオカを入れて、牛乳を注ぎ、ガムシロップでお好みの甘さにする。

    • 5

      ④に氷を入れ、氷に当てるようにして紅茶液を注ぐ。

      【おうちでカフェ】おうちで簡単2層のタピオカミルクティー♪の工程5
    レシピID

    376570

    質問

    作ってみた!

    • ゆーみん
      ゆーみん

      2019/07/24 20:43

      タピオカ大好きなので是非チャレンジしてみたいとおもいます!

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    あーぴん(道添明子)
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    あーぴん(道添明子)

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