【おうちでカフェ】おうちで簡単2層のタピオカミルクティー♪

材料2人分

• ブラックタピオカ
  20g(乾燥タイプ)
• 牛乳
  100ml
• ガムシロップ
  1〜2個
• A
  紅茶ティーバック
  4袋(茶葉の種類はお好みで)
• A
  熱湯
  200ml
• 氷
  適量

作り方

• 下準備
  ブラックタピオカはたっぷりの水に1時間以上浸けておく。

  
• 1

  水に浸けておいたブラックタピオカは、浸けてある水のまま40〜50分芯がなくなるまで茹でる。

  
• 2

  ①を水洗いして、ぬめりを取り、水気を切っておく。

• 3

  A 紅茶ティーバック4袋、熱湯200mlで濃いめの紅茶液を作って冷やしておく。

• 4

  グラスに茹でたブラックタピオカを入れて、牛乳を注ぎ、ガムシロップでお好みの甘さにする。

• 5

  ④に氷を入れ、氷に当てるようにして紅茶液を注ぐ。

  

ポイント

★綺麗なセパレートティーを作るポイントは牛乳を入れたら、必ず氷を入れ、氷を目掛けて無糖の紅茶液を注ぎます。 糖度の違いで分かれてセパレートティーになります。

作ってみた！

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