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かんたん手作り!片栗粉でタピオカミルクティーを作る#タピ活

30
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2019.06.04

分類飲み物

調理時間: 30分(茹で時間を除く)

ID376424

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

もちもちが美味しい人気のタピオカミルクティーをおうちで作る簡単レシピです(*'▽')

タピオカのの原料は「キャッサバ」というイモのでんぷんを使っていて、原産地は南米なのです。

それを丸めて加工したものが「タピオカパール」なのですが、キャッサバは日本で手に入りにくいので、身近にある片栗粉で代用して作ってみました☆

出来上がりは、もちもち食感が美味♡

ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')

タピオカ もち 熱湯 タピオカ さば タピオカミルクティー 簡単 牛乳 レシピ ココア 紅茶 手作り

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材料1人分
片栗粉 50g
A
50ml
A
砂糖 大さじ1
A
ココア 小さじ1
紅茶(ティーバック) 1パック
熱湯 お好きな量
砂糖 お好きな量
牛乳 お好きな量
作り方
Point!
時間が経つと食感が良くないので、出来上がりを食べるのがおすすめです!
  1. タピオカを作る。
    鍋にA

    水 50ml、砂糖 大さじ1、ココア 小さじ1

    を入れて中火にかける。
    沸騰したら火を止めて、片栗粉を入れて手早く混ぜる。
  2. 生地がまとまってきたら常温で冷やす。
    粗熱が取れたら、5mmくらいの大きさに丸める。
  3. 鍋にお湯を沸かし、2.を入れて弱火で30分くらい茹でる。
    ザルにあけて流水で冷やします。
  4. ティーポットに紅茶(ティーバック)、熱湯を入れて、3分くらい蒸らす。
    砂糖を加えて混ぜる。
  5. グラスにタピオカ・氷を入れて、牛乳を注ぐ。
    紅茶を注いで完成です☆
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