2019.06.04

分類飲み物

調理時間： 30分（茹で時間を除く）

ID 376424

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

もちもちが美味しい人気のタピオカミルクティーをおうちで作る簡単レシピです(*'▽')

タピオカのの原料は「キャッサバ」というイモのでんぷんを使っていて、原産地は南米なのです。

それを丸めて加工したものが「タピオカパール」なのですが、キャッサバは日本で手に入りにくいので、身近にある片栗粉で代用して作ってみました☆

出来上がりは、もちもち食感が美味♡

ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')

材料1人分

	片栗粉	50g
A	水	50ml
A	砂糖	大さじ1
A	ココア	小さじ1
	紅茶（ティーバック）	1パック
	熱湯	お好きな量
	砂糖	お好きな量
	牛乳	お好きな量

作り方

Point!

時間が経つと食感が良くないので、出来上がりを食べるのがおすすめです！

タピオカを作る。
鍋にA
水 50ml、砂糖大さじ1、ココア小さじ1
を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止めて、片栗粉を入れて手早く混ぜる。
生地がまとまってきたら常温で冷やす。
粗熱が取れたら、5mmくらいの大きさに丸める。
鍋にお湯を沸かし、２.を入れて弱火で30分くらい茹でる。
ザルにあけて流水で冷やします。
ティーポットに紅茶（ティーバック）、熱湯を入れて、3分くらい蒸らす。
砂糖を加えて混ぜる。
グラスにタピオカ・氷を入れて、牛乳を注ぐ。
紅茶を注いで完成です☆

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かんたん手作り！片栗粉でタピオカミルクティーを作る#タピ活