かんたん手作り!片栗粉でタピオカミルクティーを作る#タピ活

30

2019.06.04

分類飲み物

調理時間: 30分(茹で時間を除く)

ID 376424

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん

もちもちが美味しい人気のタピオカミルクティーをおうちで作る簡単レシピです(*'▽')

タピオカのの原料は「キャッサバ」というイモのでんぷんを使っていて、原産地は南米なのです。

それを丸めて加工したものが「タピオカパール」なのですが、キャッサバは日本で手に入りにくいので、身近にある片栗粉で代用して作ってみました☆

出来上がりは、もちもち食感が美味♡

ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')

    材料1人分
    片栗粉 50g
    A
    50ml
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    ココア 小さじ1
    紅茶(ティーバック) 1パック
    熱湯 お好きな量
    砂糖 お好きな量
    牛乳 お好きな量
    作り方
    Point!
    時間が経つと食感が良くないので、出来上がりを食べるのがおすすめです!
    1. タピオカを作る。
      鍋にA

      水 50ml、砂糖 大さじ1、ココア 小さじ1

      を入れて中火にかける。
      沸騰したら火を止めて、片栗粉を入れて手早く混ぜる。
    2. 生地がまとまってきたら常温で冷やす。
      粗熱が取れたら、5mmくらいの大きさに丸める。
    3. 鍋にお湯を沸かし、2.を入れて弱火で30分くらい茹でる。
      ザルにあけて流水で冷やします。
    4. ティーポットに紅茶(ティーバック)、熱湯を入れて、3分くらい蒸らす。
      砂糖を加えて混ぜる。
    5. グラスにタピオカ・氷を入れて、牛乳を注ぐ。
      紅茶を注いで完成です☆
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