【調味料2つ】鶏手羽中のマヨネーズ焼き#作り置き#簡単つまみ
投稿日2020/02/17
更新日2020/02/17
調理時間10分
★マヨネーズを調味料の油として使いました。 下味にも入れて鶏肉が柔らかくなります。 ★塩分も入っているので調味料として使っています。仕上げにポン酢しょうゆを入れて風味良くしました(^｡^)
材料3人分
- 鶏手羽中15本(300g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩・こしょう各少々
- 片栗粉大さじ2
- マヨネーズ大さじ3
- ポン酢しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
★七味唐辛子はお好みで。
- 準
鶏手羽中はポリ袋に入れA マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう各少々で下味を付けて、揉んでおく。
- 1
鶏肉にまわりに片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れて、片栗粉をまぶした鶏肉をこんがり焼いて、仕上げにポン酢しょうゆを回しかける。
- 3
器に盛り、七味唐辛子をお好みでふる。
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質問
作ってみた!
ゆうママ2023/02/06 12:15
日持ちはどのくらいですか？- ぶにゃこ
2021/11/03 21:31
これ、めっちゃ美味しかったです!簡単で、マヨのコクとポン酢の酸味と七味のスパイシーさと。手羽中もマヨのおかげか、すごくジューシーでした。また作ります!ありがとうございました! 
めんめ2020/08/12 18:45
手羽中がなかったので手羽元で作りましたが、とても簡単に作れるのに、すごく美味しかったです！またリピします(^ ^)
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
