炊くまで5分！簡単【ウインナーとアスパラの炊き込みピラフ】
投稿日2023/04/30
更新日2023/04/30
調理時間5分(炊くまで5分・炊飯器の時間によります)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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☆グリーンアスパラの他、グリンピース、そら豆などでも、また、ウインナーの代わりにベーコンやハム、ツナ缶でも美味しいです。カレー味やケチャップ味にしてもいいですね！！ ☆水分は大さじ1杯減らしています。お好みに合わせて調節してください。
材料4人分
- 米2合(360ml)
- ウインナーソーセージ100g(6〜8本)
- グリーンアスパラ1束(8本100g)
- 玉ねぎ1/2個
- バター15g
- コーン缶50g
- Aオリーブ油大さじ1
- A固形ブイヨンの素1個
- A塩・こしょう各少々
- バター15g(有塩)
作り方
ポイント
★ウインナーのほかベーコン、鶏むね肉、ハムツナ缶などでも美味しく出来ます。 ★とうもろこしはコーン缶を使っていますが、生のとうもろこしでも美味しいです。
- 準
＊米は研いでざるに上げて水気を切る。 ＊ウインナーソーセージは1.5~2cm幅に切る。 ＊玉ねぎはみじん切り。 ＊グリーンアスパラは根元の下1/3くらいの皮をピーラーでむき、斜めに4cm長さに切る。
- 1
耐熱容器に玉ねぎとバターを入れて、ラップをせずに電子レンジ（600w）で1分加熱する。
- 2
炊飯器の内釜に米を入れ、水加減を2合の目盛りよりやや少なめに入れて、①の玉ねぎ、ウインナー、コーン缶とA オリーブ油大さじ1、固形ブイヨンの素1個、塩・こしょう各少々を入れて炊飯モードで炊く。
- 3
耐熱容器にグリーンアスパラを入れて、ラップをして1分加熱する。
- 4
炊き上がったら、グリーンアスパラとバターを加えて混ぜる。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。