【保存版もうゆでない】本当においしいゆでないとうもろこし
投稿日2024/06/29
更新日2024/06/29
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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★【ゆでないとうもろこし🌽】 お湯を沸かさず、ゆでないとうもろこしです。フライパンで『大さじ3』の水でゆでずに蒸します。 栄養も逃げない！時短です。 フライパンは26cmを使用。中火で加熱しています。 必ず蓋を用意してください。 ★おつまみにまずはこのゆで方で、その後焼きもろこしにしてお醤油をたらしてもおいしいです。 ★【薄皮残す理由】 レンジで加熱する際も、薄皮を残してラップするとおいしいです。理由は薄皮で保護されて蒸し焼きされ、旨味が増します。 ★おつまみに、夏のパーティーにも。
材料2人分（とうもろこし2本分）
- とうもろこし2本
- A水大さじ3
- Aオリーブ油数滴
- Aうま味調味料「味の素®︎」3ふり
- 塩適量(お好みで)
作り方
ポイント
★加熱時間はとうもろこしの大きさ、太さにより調節してくださいね。
- 1
とうもろこしは薄皮2〜3枚残して皮を剥く。 ★茎は長い場合にはフライパンに入るように切る。 ヒゲは汚れている部分は切り取り、残したままにする。
- 2
フライパンにとうもろこしを互い違いに入れてA 水大さじ3、オリーブ油数滴、うま味調味料「味の素®︎」3ふりを入れ蓋をして中火で1〜2分、途中ひっくり返して1〜2分蒸し焼きにする。
- 3
お好みで塩を振って。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。