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2021.08.04
分類副菜
調理時間： 5分
ID 418256
万願寺唐辛子は、京野菜で有名な辛くないとうがらしです。
大正時代に京都府舞鶴市万願寺で誕生したので、万願寺唐辛子という名前になりました。
全国的には甘長とうがらしという名前の方が有名かもしれません。
青臭くなく、さっぱりと焼くと少し甘みもあり、みずみずしくてパクパク食べれます。
旬は夏場です^^
今回は、醤油のみでシンプルに素材を味わえるレシピにしました！
| 万願寺唐辛子 | 6本 | |
| ちりめんじゃこ | 20g | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 醤油 | 大さじ1 | |
| 水 | 50ml | |
| 白ごま | ひとつまみ |
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