エスニック和え麺でデトックスランチ♪

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2018.02.20

分類主食

調理時間: 5分

ID 245738

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

中華麺をエスニックなさっぱり和え麺にしました!簡単時短でランチにぴったりです♪
薬膳効果
○パクチー…食欲不振、食後のお腹の張りに、解毒作用
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に
○ごま油…コロコロ便の便秘、食べ過ぎの腹痛に

    材料2人分
    中華麺(生) 2玉
    紫玉ねぎ 1/2個
    パクチー 1束
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    ナンプラー 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    レモン汁 小さじ2
    トッピング 工程4参照
    作り方
    Point!
    トッピング無くても美味しいです♪お好みで♪
    1. 紫玉ねぎは薄くスライス、パクチーはお好みでザク切りにします。
    2. 中華麺は茹でて冷水で冷やし、水気を切っておきます。
    3. 水気を切った中華麺に、紫玉ねぎ、パクチー、A

      オイスターソース 大さじ1、ナンプラー 小さじ1、ごま油 大さじ2、レモン汁 小さじ2

      を和えます。
    4. お皿に盛り付け、プチトマトや、酢漬け人参などお好みのトッピングをして出来上がりです♪
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