主食
エスニック和え麺でデトックスランチ♪
投稿日2018/02/20
更新日2018/02/20
調理時間5分
お気に入り
（46）
中華麺をエスニックなさっぱり和え麺にしました！簡単時短でランチにぴったりです♪ 薬膳効果 ○パクチー…食欲不振、食後のお腹の張りに、解毒作用 ○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に ○ごま油…コロコロ便の便秘、食べ過ぎの腹痛に
材料2人分
- 中華麺（生）2玉
- 紫玉ねぎ1／2個
- パクチー1束
- Aオイスターソース大さじ1
- Aナンプラー小さじ1
- Aごま油大さじ2
- Aレモン汁小さじ2
- トッピング工程4参照
作り方
ポイント
トッピング無くても美味しいです♪お好みで♪
- 1
紫玉ねぎは薄くスライス、パクチーはお好みでザク切りにします。
- 2
中華麺は茹でて冷水で冷やし、水気を切っておきます。
- 3
水気を切った中華麺に、紫玉ねぎ、パクチー、A オイスターソース大さじ1、ナンプラー小さじ1、ごま油大さじ2、レモン汁小さじ2を和えます。
- 4
お皿に盛り付け、プチトマトや、酢漬け人参などお好みのトッピングをして出来上がりです♪
レシピID
245738
「パクチー」の基礎
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「中華めん」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。