大好評!!*鶏胸肉とえのきのチーズおやき*

20

2018.08.29

分類主菜

調理時間: 20分

ID 345470

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏胸肉とえのきをチーズたっぷり焼きました^ ^
小麦粉不要!水不要!!子供にも大人にも大好評!
薬膳効果
○鶏肉..虚弱体質に、疲労回復に、美肌に
◯えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
○チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に
◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

    材料4人分
    鶏むね肉(皮なし) 1枚
    えのき 200g
    A
    万能ねぎの小口切り 大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ5
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ2
    A
    ピザ用チーズ 80g
    1個
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    万能ねぎのかわりに、しそや、パセリでも美味しいです♡
    1. えのきは2cm〜3cmにきります。
    2. 鶏むね肉は1cm〜2cm角位に切ります。
    3. ボウルに1のえのき、2の鶏胸肉、A

      万能ねぎの小口切り 大さじ2、片栗粉 大さじ5、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、ピザ用チーズ 80g

      を入れて満遍なくまぜ、溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
    4. フライパンにオリーブオイルを熱して、3をお玉の半分くらいづつすくって焼いていきます。
      片面蓋をして弱めの中火で4分〜5分、ひっくり返して蓋を開けたまま4分くらいで出来上がりです^ ^
      そのままでも美味しいですが、辛子マヨネーズなポン酢や、お子様はケチャップなどつけても美味しいです^ ^
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