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    主菜

    パリのソウルフード*ウフマヨ*朝食に◎前菜に◎簡単マヨソース

    • 投稿日2019/02/25

    • 更新日2019/02/25

    • 調理時間5

    お気に入り

    390

    ウフはフランス語で卵!ゆで卵にマヨネーズソースをかけた簡単メニューですが、ハマる美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に 

    材料2人〜4人分

    • ゆで卵
      4個(半熟がおススメです。)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ5
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      マスタード
      小さじ2(粒なし)
    • A
      牛乳
      大さじ5
    • A
      塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    マヨネーズソースは多めの分量になってます。たっぷりかけてお召し上がりください^ ^ 残りは野菜にかけたりフライやチキンにかけたりと万能です^ ^

    • 1

      ゆで卵はお皿に乗せて転がらないように側面を少し切ります。

      工程写真
    • 2

      A マヨネーズ大さじ5、はちみつ大さじ1、マスタード小さじ2、牛乳大さじ5、塩胡椒少々をよく混ぜ、卵にたっぷりかけたら出来上がり!

    レシピID

    372867

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History