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    主菜

    クリーミーでやみつき!!クリームトッポッキ

    • 投稿日2020/11/24

    • 更新日2020/11/24

    • 調理時間15

    韓国のソウルフードトッポギを生クリーム仕立てに!クリーミーな美味しさでやみつきです^^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ベーコン・ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • トッポギ餅
      350g
    • ベーコン又はハム
      40g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 生クリーム
      200㏄
    • A
      コチュジャン
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1.5
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • バター
      適量
    • 乾燥パセリ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    お好みで仕上げにチーズを乗せて溶かしても美味しいです^^

    • トッポギ餅はくっついているものは離してから水に10分浸け、水気を切る。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ベーコン又はハムは短冊切りにする。

    • 1

      フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコン又はハムを炒める。

    • 2

      玉ねぎがしんなりしたら、トッポギ餅と生クリーム、A コチュジャン小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1.5、砂糖小さじ1を入れて、混ぜながらとっトッポッキ餅が柔らかくなるまで煮る。

    • 3

      器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。

    レシピID

    401924

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History