とろーり味噌チーズチキン

10

2020.12.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403740

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

味噌とチーズの相性が抜群です^^ジューチーチキンに味噌チーズがとろーりと♪子供たちにも大人気です^^

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

鶏肉のソテー オイスターソース 鶏もも肉 バター 味醂 チーズ ピザ用チーズ チキン

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(正味550g)
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ1強
A
味噌 大さじ1.5
A
オイスターソース 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
みりん 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
バター 大さじ1
粗びき黒こしょう お好みで
作り方
Point!
チーズを加えたら、サッと炒め、チーズを溶かしたら出来上がりです^^
  1. 鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    味噌 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ2、みりん 小さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し鶏肉を焼く。
  3. 両面こんがり焼け、火が通ったら、Aを加えて全体に絡め、ピザ用チーズも加えてサッと炒めて出来上がり。
    器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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