Name: とろーり味噌チーズチキン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉のソテー
Ingredients: 鶏もも肉 2枚（正味550g）; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1強; 味噌 大さじ1.5; オイスターソース 大さじ1; 砂糖 小さじ2; みりん 小さじ1; ピザ用チーズ 50g; バター 大さじ1; 粗びき黒こしょう お好みで

2020.12.26

分類主菜

調理時間： 10分

ID 403740

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

味噌とチーズの相性が抜群です＾＾ジューチーチキンに味噌チーズがとろーりと♪子供たちにも大人気です＾＾

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

鶏肉のソテーオイスターソース鶏もも肉バター味醂チーズピザ用チーズチキン

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材料4人分

	鶏もも肉	2枚（正味550g）
	塩・こしょう	少々
	片栗粉	大さじ1強
A	味噌	大さじ1.5
A	オイスターソース	大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	みりん	小さじ1
	ピザ用チーズ	50g
	バター	大さじ1
	粗びき黒こしょう	お好みで

作り方

Point!

チーズを加えたら、サッと炒め、チーズを溶かしたら出来上がりです＾＾

鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。

A
味噌大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1
を混ぜておく。
フライパンにバターを熱し鶏肉を焼く。
両面こんがり焼け、火が通ったら、Ａを加えて全体に絡め、ピザ用チーズも加えてサッと炒めて出来上がり。
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。