主菜
とろーり味噌チーズチキン
投稿日2020/12/26
更新日2020/12/26
調理時間10分
味噌とチーズの相性が抜群です＾＾ジューチーチキンに味噌チーズがとろーりと♪子供たちにも大人気です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉2枚（正味550g）
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ1強
- A味噌大さじ1.5
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aみりん小さじ1
- ピザ用チーズ50g
- バター大さじ1
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
チーズを加えたら、サッと炒め、チーズを溶かしたら出来上がりです＾＾
- 準
鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。 A 味噌大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ2、みりん小さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにバターを熱し鶏肉を焼く。
- 2
両面こんがり焼け、火が通ったら、Ａを加えて全体に絡め、ピザ用チーズも加えてサッと炒めて出来上がり。 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
403740
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
