Name: オサムプルコギ(いかと豚バラの旨辛炒め)【韓国料理】
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ切り落とし又は薄切り肉 300g; するめいか(生) 2杯正味約350g; 玉ねぎ 大1/2個・正味140g; しいたけ 4個・正味約80g; ニラ 1/2束・50g; 片栗粉(イカの下処理用) 大さじ2; コチュジャン 大さじ1; 砂糖 大さじ1と1/2; 粉唐辛子(キムチ用) 大さじ1～2; オイスターソース 大さじ1強; 味噌・ごま油 各大さじ1; 醬油 小さじ2; にんにくのみじん切り 大さじ1強; 白いりごま お好みで; ごま油 適量

主菜

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副菜

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主食

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豚バラ切り落とし又は薄切り肉

するめいか(生)

玉ねぎ

しいたけ

ニラ

片栗粉(イカの下処理用)

コチュジャン

砂糖

粉唐辛子(キムチ用)

オイスターソース

味噌・ごま油

醬油

にんにくのみじん切り

白いりごま

ごま油

魚介類

いか

豚肉

ご飯が進む

プルコギ

豚バラ薄切り肉

オサムプルコギ(いかと豚バラの旨辛炒め)【韓国料理】

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