簡単♡｢野菜たっぷりミートソース｣
投稿日2021/03/05
更新日2021/03/05
調理時間30分
・簡単ほっといて煮込むだけ♡野菜もたっぷりで、市販のものより安心、節約♪沢山作れます♪ ・写真のようにパスタの上にプロセスチーズを(ピザ用チーズでも)のせてから、上からミートソースをかけても◎ → パスタやサラダ、ピザ、ご飯にかけてドリアにしても♪アレンジ自由自在♪ ・リモートワークや仕事、育児で忙しくても作りおきしとけばかけるだけ♡トマトの酸味と野菜とお肉の甘みで幸せな味♪
材料2人分
- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- しいたけ3個
- Aおろしにんにく小さじ1
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ2
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A水100ml
- オリーブオイル適量
- 塩、こしょう適量
作り方
ポイント
ホールトマトでも♡ その場合は潰して入れると◎
- 準
玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切り。
- 1
オリーブオイルを熱したフライパンにみじん切りをした、玉ねぎ、にんじん、しいたけを炒めてしんなりしたら合い挽き肉を加えて炒める。
- 2
挽き肉の色が変わったらA おろしにんにく小さじ1、カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、コンソメ顆粒大さじ1、砂糖大さじ1/2、水100mlを加え混ぜ、時々混ぜながら10〜15分程煮込み、塩、こしょうで味を整える。
- 3
パセリや粉チーズやタバスコなどかけて召し上がれ♪
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️