主菜
ミートソースは作らない！手軽すぎる【なすトマトのグラタン】
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物19.3g
- 脂質21.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ミートソースは作らない 麹調味料を使った濃厚旨みソースで 手軽すぎる【なすトマトのミートソース風グラタン】 野菜だけなのに、 しっかり満たされるおいしさなんです... 美容野菜メインで、 おいしく内側から綺麗になれる満たされおかずです。
材料2人分
- なす２本(約260ｇ)
- トマト２個(約250g)
- A醤油麹、マヨネーズ各大さじ1(醤油麹の代用：醤油 大さじ1)
- Aコチュジャン大さじ1/2(自家製のコチュジャンを使用)
- ミックスチーズ適量
作り方
下準備
・なすは、ラップに包んで、耐熱皿にのせて、 電子レンジ600wで5分加熱する。 冷水にとって、5cm幅に切る。 ・トマトは、ひと口大に切る。
- 1
ボウルに、A 醤油麹、マヨネーズ各大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
グラタン皿に、なす、トマトを交互に並べる。
- 3
ソースA 醤油麹、マヨネーズ各大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を、上に塗る。
- 4
ミックスチーズを散らして、いい焼きめがつくまでトースターで焼く。
ポイント
・【醤油麹】の作り方 →【レシピID：473351】を参考にしてくださいね。 ・ミートソースを作らなくても、 醤油麹ベースの濃厚ソースで美味しくて、手軽に✨ ・なすはレンジ加熱で簡単に、とろっと食感に。
レシピID：492193
更新日：2024/10/24
投稿日：2024/10/24
作ってみた！
12696912025/09/28 20:12
チーズ盛りすぎた(笑) 簡単なのに美味しかったです！
ナムディ2024/11/08 09:04
醤油麹が無かったので醤油を使いました😊✨ なすを最初にレンチンしてあるのでトロッと柔らかくてコチュジャン入りのソースが程好い辛さでミートソースが無いのにとても美味しかったです😋💕 手軽に出来るのも嬉しいです🥰💕 あやかさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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