「サクっ！濃厚カスタードのシュークリーム♡」の作ってみた！一覧

初めてシュークリームを作ってみました。64歳のじーちゃんの私でも何とか作る事が出来ました。膨らみ方はイマイチでしたが本当にサクッとして胃もたれしない感じで、嫁さんが「もう一つ食べていい？」と結局瞬く間に３個食べてしまいました。

卵1個で作りやすいので何度か挑戦しているのですが…膨らみが今一つで困ってます😓サクサクしてとてもお味はおいしいです。米粉の種類や卵の大きさにもよるのかもしれませんが、工程3で混ぜた後はぽてっとした状態でいいのでしょうか？

米粉を小麦粉で代用しても大丈夫ですか？

コメントありがとうございます✨そうですね！美味しくなるかと思います♡カスタードにする場合は少しあっさりした感じになるかと思います☺️✨

牛乳は、無調整豆乳でも代用可能ですか？