食物繊維たっぷり♪『あまじょっぱさが癖になる♪焼きもろこし』

10

2021.07.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416845

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

シンプルな味付けですが、くせになる♡
旬のとうもろこしは栄養価も高く、食物繊維も豊富♪
カリウムも入っていて血圧や浮腫が気になる方にもおすすめな食材です♪
また鉄分も豊富なので貧血気味で悩んでる方にも♪
絶対にすぐになくなるので多めに作っています✨
小さく切ってお弁当に入れても♪
☆事前にレンジで加熱する事で時短にもなります✨

    材料

    4人分
    とうもろこし 2本
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    きび糖(砂糖) 小さじ1
    片栗粉 大さじ1
    こめ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    【A】を入れる際に飛び散る可能性もあるのでゆっくり回しかけ、焦げやすいので気をつけるようにすると綺麗に仕上がります✨
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    1. とうもろこしは皮のままポリ袋又はラップに巻いて600W4分加熱する。
      (1本ずつ加熱すると色ムラなくできます。)
    2. ①が粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体的にまぶす。
    3. フライパンにこめ油を熱して、とうもろこしを入れ、焼き目が着くまでコロコロ時折ころがしながら、焼く。
    4. 焼き目が着いてきたらA

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、きび糖(砂糖) 小さじ1

      をまわし入れて、火を止めタレと絡める。
    2 100

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