食物繊維たっぷり♪『あまじょっぱさが癖になる♪焼きもろこし』
投稿日2021/07/12
更新日2021/07/12
調理時間10分
シンプルな味付けですが、くせになる♡ 旬のとうもろこしは栄養価も高く、食物繊維も豊富♪ カリウムも入っていて血圧や浮腫が気になる方にもおすすめな食材です♪ また鉄分も豊富なので貧血気味で悩んでる方にも♪ 絶対にすぐになくなるので多めに作っています✨ 小さく切ってお弁当に入れても♪ ☆事前にレンジで加熱する事で時短にもなります✨
材料4人分
- とうもろこし2本
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- こめ油大さじ1
作り方
ポイント
【A】を入れる際に飛び散る可能性もあるのでゆっくり回しかけ、焦げやすいので気をつけるようにすると綺麗に仕上がります✨
- 1
とうもろこしは皮のままポリ袋又はラップに巻いて600W4分加熱する。 (1本ずつ加熱すると色ムラなくできます。)
- 2
①が粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体的にまぶす。
- 3
フライパンにこめ油を熱して、とうもろこしを入れ、焼き目が着くまでコロコロ時折ころがしながら、焼く。
- 4
焼き目が着いてきたらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1をまわし入れて、火を止めタレと絡める。
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質問
作ってみた!
- Artist長谷美穂
2023/04/05 12:47
ゆうママさん♡コメントありがとうございます✨ やったことはないのですがいけるかと思います！作り置きも2、3日はできますが出来たてが1番美味しいですよ♡ - ゆうママ
2023/04/04 19:45
真空パックのとうもろこしでもできますか？ 普通のとうもろこし、真空パックのものの日持ちはどのくらいですか？
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️