残りご飯で♪【カニカマあん雑炊】
投稿日2021/11/21
更新日2021/11/21
調理時間10分
身体や胃が疲れた日や生理前の暴飲暴食にも！ 朝食、ランチそして夜食にも優しく美味しく☺️ えのきでかさまし♡食物繊維も豊富で免疫力を高めます✨
材料2人分
- ご飯180g
- えのき1/2袋
- カニカマ120g
- 溶き卵1個
- 刻みねぎ適量
- A水250ml
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩少々
- ごま油大さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
作り方
ポイント
☆えのきは他のキノコでも ☆中火で煮込みますが吹きこぼれそうな時は弱火にしてください。 ☆卵が固めがいい方は蓋をして1分程待つと◎
- 1
えのきは半分に切りほぐす。 鍋にえのきとA 水250ml、すりおろしにんにく小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を入れて、中火で加熱し沸騰して来たらご飯とカニカマは少しほぐしながら入れる。
- 2
フツフツしてきたら、B 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えてとろみがついてきたら、塩と溶き卵を回しかける。
- 3
最後に、刻みねぎとごま油をまわしかける。
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質問
作ってみた!
コスモス2024/10/14 07:19
今朝は小さめのフライパン🍳で雑炊を作ってみました😺 とろ〜りあんがが絡んだ中華風で、心も身体もほっこり温まりました〜💖 カニカマって、お雑炊にも合うわぁ❢❢ フライパンさらいただいたので、いつまでもとろ〜りが持続…💞💝😻 満足、満足😋😋🍂🍁🪵
Marley2022/08/06 13:57
料理初心者でも作れました！冷蔵庫のカニカマをムダにせずにおいしく食べられてうれしかったです。胃腸にも優しいので、また作りたいと思います！（次回はもっとおいしそうな見た目を目指します・・・！）
y2022/05/29 18:09
味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
とりこ2022/02/05 06:27
昼食に作って食べました！カニカマの風味が効いていて美味しかったです。ヘルシーですが、朝から元気が出そうです(*^^*)
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
