残りご飯で♪【カニカマあん雑炊】

10

2021.11.21

分類主食

調理時間: 10分

ID 426345

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

身体や胃が疲れた日や生理前の暴飲暴食にも!
朝食、ランチそして夜食にも優しく美味しく☺️
えのきでかさまし♡食物繊維も豊富で免疫力を高めます✨

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    材料

    2人分
    ご飯 180g
    えのき 1/2袋
    カニカマ 120g
    溶き卵 1個
    刻みねぎ 適量
    A
    250ml
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    少々
    ごま油 大さじ1
    B
    片栗粉 大さじ1
    B
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆えのきは他のキノコでも
    ☆中火で煮込みますが吹きこぼれそうな時は弱火にしてください。
    ☆卵が固めがいい方は蓋をして1分程待つと◎
    1. えのきは半分に切りほぐす。
      鍋にえのきとA

      水 250ml、すりおろしにんにく 小さじ1/2、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1

      を入れて、中火で加熱し沸騰して来たらご飯とカニカマは少しほぐしながら入れる。
    2. フツフツしてきたら、B

      片栗粉 大さじ1、水 大さじ1

      を加えてとろみがついてきたら、塩と溶き卵を回しかける。
    3. 最後に、刻みねぎとごま油をまわしかける。
    5 339

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