主食
フライパンで♪トマトと合い挽き肉のカレー
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存3週間
- エネルギー325kcal
- 炭水化物19.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置きにも助かるキーマカレー✨ 子どもたちにも大好評☺️✨ 特別なことはせずサッと炒めて仕上がるレシピです💕
材料4人分
- 合い挽き肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/2本
- セロリ1/2本
- Aトマト缶（カット）1缶(400g)
- Aコンソメ小さじ1
- Aウスターソース、ケチャップ各大さじ1
- A水100ml
- カレールウ4かけ
- サラダ油（米油）小さじ1
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、セロリはみじんぎりにする。（スマック8プロのブレンダーを使用しました）
- 2
少し深めのフライパンにサラダ油（米油）を熱して、合い挽き肉を炒めて余分な油がでてきたらペーパータオルで拭き取り①とA トマト缶（カット）1缶(400g)、コンソメ小さじ1、ウスターソース、ケチャップ各大さじ1、水100mlを加える。
- 3
弱火にしたらカレールウを入れて、ルウが溶けて全体的に混ぜ合わせたら、ご飯とカレーを盛り付けてお好みでピザ用チーズとパセリをちらす。
ポイント
●合い挽き肉ではなく豚肉ひき肉で作っても🙆♀️ ●セロリはなくても大丈夫です。 ●きのこ類を加えても美味しいですよ!
レシピID：452829
更新日：2023/02/20
投稿日：2023/01/22
作ってみた！
さめおか2024/05/09 17:29
豚ひき肉にして玉ねぎ1/2、細め人参一本。セロリは無し。工程２から３まで何分煮込むか目安が書いてなく調理したために前回は人参が硬いままだった（ブンブンチョッパー使用）。 今回はルー入れる前によく煮込んでみたけど（IHで20分ほど）……なんだかなぁ🤔 相変わらず濃いので水増やした。 ３回目は無しかな- さめおか
2024/03/05 16:59
豚ひき肉を使用。セロリ無し、人参1/2、玉ねぎ一個。バーモントカレー甘口を4カケ。 こってりで味が濃かったのでお水200ほど入れました。 次はエリンギみじん切りを足したい。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
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