美活！手羽先とトマトカレースープ

材料4人分

• 手羽元
  8本
• 玉ねぎ
  1個
• 生姜すりおろし
  小さじ1
• にら
  1/2束
• カレー粉
  大さじ2
• トマト缶（カット、ホールお好みで）
  1/2缶
• 水
  500ml
• 牛乳
  100ml
• サラダ油
  大さじ1
• バター
  10g

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りに、にらはざく切りにする。

• 2

  鍋にサラダ油を熱したら、中火にして手羽元に焼き目がつくまで焼いたら両面焼けたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

• 3

  にらと生姜すりおろしとカレー粉を加えて炒めたらトマト缶（カット、ホールお好みで）と水を加える。

• 4

  煮込んだらバターを加えて、溶けたら牛乳を仕上げに入れたら、火を止める。

ポイント

●カレー粉は炒めると香りがより良くなります♡焦げないように火加減に気をつけながら… ●ニラはサッと茹でるだけで◎

作ってみた！

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