デザート
ヘルシースイーツ "無花果とすだちヨーグルトムース"
投稿日2022/09/19
更新日2022/09/19
調理時間10分
・もしムースが余ったら、冷凍してひんやりスイーツとして楽しんでください。 おすすめの食べかたは、少し常温で置いて、ミキサーにかけてなめらかにして、蜂蜜をかける。
材料2人分
- 無花果2個
- 生クリーム100ml
- A無糖ヨーグルト100g
- Aはちみつ大さじ1
- Aすだち果汁1/2〜1個分
- すだち（薄切り）飾り用
作り方
ポイント
・生クリームをツノが立つまで混ぜることで、ふんわりと軽やかなクリームになります。 ・甘さはお好みで、はちみつを出してください。
- 準
無花果は皮を剥いて、食べやすい大きさにきる。
- 1
ボウルに生クリームを入れて、泡立て器でツノが立つまで混ぜる。
- 2
A 無糖ヨーグルト100g、はちみつ大さじ1、すだち果汁1/2〜1個分を加えて、混ぜる。
- 3
器に盛り、すだちの皮を削りかけ、すだち（薄切り）を添える。
レシピID
445020
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あやか｜発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ ◆料理家・フードコーディネーター・発酵エキスパート 作る相手へ想いを込めて、シンプルだけど、ほんのひと手間を大切にしています。 多くの人たちの食卓が豊かになりますように… そんな気持ちで日々発信しています。