素朴な甘みを楽しむ「バターナッツかぼちゃのハーブロースト」

材料2人分

• バターナッツかぼちゃ
  1/2個
• 岩塩
  適量
• オリーブオイル
  適量
• ローズマリー
  1枝

作り方

• 1

  バターナッツかぼちゃは、種とワタをとる。

• 2

  岩塩・オリーブオイルをかけて、ローズマリーを散らす。

  
• 3

  170度に熱したオーブンで、50分加熱する。

ポイント

・じっくりとオーブンで加熱することで、ねっとりと甘くなります。 【おいしいアレンジ】 ・シナモンパウダー、はちみつ、ナッツを散らす。 ・最後にミックスチーズを散らして、トーストしてグラタンにする。 ・潰して、豆乳や生クリームで伸ばして、ポタージュにしてもおいしい。

作ってみた！

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