【レンジで本格】夏野菜のトマトキーマカレー

材料2人分

• 温かいご飯
  適量
• 豚ひき肉
  200g
• ズッキーニ
  1/2本(約75g)
• なす
  1/2本(約50g)
• A
  トマト缶(カット)
  1/2缶(約200g)
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  塩、クミンパウダー
  各小さじ1/2
• A
  おろししょうが、おろしにんにく
  各1/2かけ分
• A
  酒
  大さじ1
• みつば
  適量
• スタッシャー
  -

作り方

• 下準備
  ・ズッキーニ、なすは1～1.5cm角に切る。

• 1

  スタッシャーに豚ひき肉、ズッキーニ、なす、A トマト缶(カット)1/2缶、カレー粉大さじ1、塩、クミンパウダー各小さじ1/2、おろししょうが、おろしにんにく各1/2かけ分、酒大さじ1を入れて混ぜ、スタッシャーの口を開けたまま電子レンジ(600W)で3分加熱する。

  
• 2

  一旦取り出して混ぜ合わせ、スタッシャーの口を開けたまま再度電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  
• 3

  器に温かいご飯、2をそれぞれ半量ずつ盛り、みつばを散らす。

ポイント

・stasher(スタッシャー)「スタンドアップ ミディアム」を使用しています。 ・スタッシャーで全ての調理工程が完結するので、洗い物も少なく、簡単に調理できます。 ・2回に分けて加熱することで、味ムラなく仕上がります。 #スタッシャータイアップ

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