ウインナーのパンケーキくるくる巻き

材料2人分（4個分、ホットプレートは29cm×19cmのものを使用）

• オートミールのパンケーキ粉
  120g
• 卵
  1個
• 牛乳
  100ml
• ウインナー
  4本
• スライスチーズ
  2枚
• 米油
  適量
• ケチャップ
  適量
• マスタード
  適量

作り方

• 下準備
  ・ウインナーは表面に斜めの切り込みを4本程度入れる。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分20秒加熱する。 ・スライスチーズを半分に切る。 ※ウインナー1本につき、電子レンジ(500W)で20秒程度加熱が目安です。

• 1

  ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、オートミールのパンケーキ粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  
• 2

  ホットプレートを160℃に温め、米油を引いてペーパータオルで全体になじませる。1の生地を全て流し入れ、生地の厚さが均一になるように伸ばして、3分程度加熱する。表面にプツプツと穴が開き、表面が乾いてきて全体に火が通ったら、ホットプレートの電源を切る。

  
• 3

  生地をまな板に移して、4等分に切る。

  
• 4

  切ったパンケーキ1枚に、スライスチーズ1/2枚、ウインナー1本をのせて、手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にしておく。同様に計4個作る。 ※巻き終わりを下にしておけば、ピックなどで留めなくてもよいです。

  
• 5

  器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。

ポイント

・ジャムやチョコレートなど、巻く材料をお好みのものでアレンジして、デザートパンケーキとして楽しむのも◎ ・牛乳の量が少ないと、パンケーキの生地がふわっと仕上がって巻きづらくなってしまうので、牛乳の量は100ml～お好みでで調節してください。 #ユニテックフーズタイアップ

作ってみた！

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