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・普通のパンケーキではなく、くるくると巻いて、縁日感を味わえて楽しいパンケーキのアイデアレシピです。お子さまと一緒に楽しめて、ホームパーティにもおすすめです♪ ・ウインナーはそれだけでも美味しいので、難しい味付けも考える必要なし!何より簡単^^
・ジャムやチョコレートなど、巻く材料をお好みのものでアレンジして、デザートパンケーキとして楽しむのも◎ ・牛乳の量が少ないと、パンケーキの生地がふわっと仕上がって巻きづらくなってしまうので、牛乳の量は100ml~お好みでで調節してください。 #ユニテックフーズタイアップ
・ウインナーは表面に斜めの切り込みを4本程度入れる。耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)で1分20秒加熱する。 ・スライスチーズを半分に切る。 ※ウインナー1本につき、電子レンジ(500W)で20秒程度加熱が目安です。
ボウルに卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ、オートミールのパンケーキ粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ホットプレートを160℃に温め、米油を引いてペーパータオルで全体になじませる。1の生地を全て流し入れ、生地の厚さが均一になるように伸ばして、3分程度加熱する。表面にプツプツと穴が開き、表面が乾いてきて全体に火が通ったら、ホットプレートの電源を切る。
生地をまな板に移して、4等分に切る。
切ったパンケーキ1枚に、スライスチーズ1/2枚、ウインナー1本をのせて、手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にしておく。同様に計4個作る。 ※巻き終わりを下にしておけば、ピックなどで留めなくてもよいです。
器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。
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あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ 調理工程や材料はシンプルに、 美味しくなる ほんのひと手間を大切にしています。 「食から、心と身体を豊かになる人が増えますように」 そんな気持ちで日々発信しています。