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    「いつもと違う「桃モッツァレラ」【夏の贅沢🍑】」の作ってみた！

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    いつもと違う「桃モッツァレラ」【夏の贅沢🍑】

    いつもと違う「桃モッツァレラ」【夏の贅沢🍑】

    あやか｜発酵×旬野菜

    あやか｜発酵×旬野菜

    ma_mii
    ma_mii

    2024/09/21 01:28

    ma_miiの作ってみた!投稿(いつもと違う「桃モッツァレラ」【夏の贅沢🍑】)
    NadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadiaNadia
    カルダモンの清涼感と桃の甘酸っぱさがよく合います🍑🌿 桃モッツァレラのレシピはいろいろありますが、ちょっとエスニック香る一品で面白かったです☺️ 桃の奥にモッツァレラが隠れ気味ですが、ちょっと硬…
    コメント(5)
    • あやか｜発酵×旬野菜Artist
      あやか｜発酵×旬野菜

      2024/09/24

      わああ...見た目だけでも、よだれが出てきそうです☺️💫 うれしいご感想まで、本当にありがとうございます。 なるほど、美しい桃の色だなあ...と思っておりました🍑 楽しんでいただけて、とってもうれしいです。 こちらこそ、ありがとうございます🥰
    • あられ
      あられ

      2024/09/21

      ma_miiさん❣️ 桃とモッツァレラ🍑なんてオシャレですね〜!! カルダモンって初めて聞いたのですがエスニック系のスパイスなんですねー！ これは上級者のお料理だ!! 胡桃のトッピングもいいですね〜😆👍✨
    • ゆみ
      ゆみ

      2024/09/21

      凄くオシャレで美味しそう🤤 お店で出てくる一皿のようです✨ くるみのトッピングも食感のアクセントで良いですね🎶 自家製塩麹、凄いです✨私…麹デビューして半年くらいなので…まだまだ使いこなせてません💦
      • ma_mii
        ma_mii

        2024/09/21

        ゆみさん、お褒めの言葉、嬉しいです☺️ 恐縮💗 ナッツ好きなので、ナッツが活躍しそうな場面があるとナッツを投入してしまいます😆✨ 醗酵文化素敵だなぁ、と思います🥰 お肉を柔らかくしたり、お塩の代わりに使っています♪ 今の生活圏だと塩麹が買えないので、自家製です🏠 Artistさんの中には、あやかさんのようにお味噌や麹など発酵食品をメインに扱うArtistさんもいるので、私も麹を使いこなせるように勉強します💪
    • コスモス
      コスモス

      2024/09/21

      ma_miiさん、おはようございます😺 うわ〜、まさしくプロ並みですね👏👏👏 すっごく美味しそうですぅ🤤🤤 自家製の塩麹を作られているのも素晴らしい👏👏 私は買ってきてますぅ😅
      • ma_mii
        ma_mii

        2024/09/21

        コスモスさん、おはようございます🐶 お褒めのコメント、恐縮です🥹 今の生活拠点では、塩麹が買えないので、日本から乾燥の米麹を持ってきて自家発酵させています😅 日本の健康志向の高さや食の知恵の素晴らしさに驚嘆する日々です😊
    • ナムディ
      ナムディ

      2024/09/21

      ma_miiさん♥😸 カルダモン香る桃モッツァレラエスニックな感じでとてもお洒落で美味しそうです😋💕 ドライハーブにはちみつもめちゃくちゃあって想像しただけで美味しいのが伝わって来ます😊👍 素敵な投稿ありがとうございました😆💕✨
      • ma_mii
        ma_mii

        2024/09/21

        ナムディさんがお好みのレシピかもしれません🤗💕 マリネ液が素敵でワクワクしました😆 ちょっとアラビアンな気分になりました🐪✨ コメント、ありがとうございました🧡

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