宝石みたいなめんつゆジュレのカップそうめん
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間30分(めんつゆジュレを冷蔵庫で固める時間は除く)
お店で食事をした際に、めんつゆのジュレを食べて見た目も可愛く、美味しかったことを思い出し作ったのがきっかけです。6歳の息子がキラキラしてる〜！と、とても喜んでくれました。ジュレが硬くなりすぎないようにレシピを完成させました。
材料3人分
- そうめん3束
- めんつゆ150ml
- ゼラチン3g
- 水30ml
作り方
ポイント
ジュレを冷やすのに時間がかかるので、予め作っておくことを忘れないようにして下さい。 トッピングは季節やイベントに合わせてアレンジすると楽しいです。海鮮をトッピングしても美味しいですし、夏は茹でたトウモロコシもおすすめ。冷しゃぶもおすすめです。
- 準
ジュレが完成したら、そうめんを茹で氷水で冷やしておく。 トッピングしたい具材を準備しておく。 今回は、ハム、薄焼き卵、オクラ、ラディッシュを使用。
- 1
ゼラチンと水を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ500wで30秒温める。
- 2
めんつゆに温めたゼラチンを入れ、全体を混ぜ、冷蔵庫へ。
- 3
30分経ったら、一度様子を見て、固まってきていたらフォークで全体をかき混ぜ、冷蔵庫に入れておく。全部で2時間程度冷蔵庫に入れておけば完成。
- 4
カップに素麺を入れ、お好きな具材をトッピングし、めんつゆジュレで仕上げる。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩