宝石みたいなめんつゆジュレのカップそうめん

材料3人分

• そうめん
  3束
• めんつゆ
  150ml
• ゼラチン
  3g
• 水
  30ml

作り方

• 下準備
  ジュレが完成したら、そうめんを茹で氷水で冷やしておく。 トッピングしたい具材を準備しておく。 今回は、ハム、薄焼き卵、オクラ、ラディッシュを使用。

• 1

  ゼラチンと水を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ500wで30秒温める。

  
• 2

  めんつゆに温めたゼラチンを入れ、全体を混ぜ、冷蔵庫へ。

  
• 3

  30分経ったら、一度様子を見て、固まってきていたらフォークで全体をかき混ぜ、冷蔵庫に入れておく。全部で2時間程度冷蔵庫に入れておけば完成。

  
• 4

  カップに素麺を入れ、お好きな具材をトッピングし、めんつゆジュレで仕上げる。

  

ポイント

ジュレを冷やすのに時間がかかるので、予め作っておくことを忘れないようにして下さい。 トッピングは季節やイベントに合わせてアレンジすると楽しいです。海鮮をトッピングしても美味しいですし、夏は茹でたトウモロコシもおすすめ。冷しゃぶもおすすめです。

作ってみた！

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