宝石みたいなめんつゆジュレのカップそうめん

30

2021.07.07

分類主食

調理時間: 30分(めんつゆジュレを冷蔵庫で固める時間は除く)

ID 416767

はな

はなのいろどり食堂

お店で食事をした際に、めんつゆのジュレを食べて見た目も可愛く、美味しかったことを思い出し作ったのがきっかけです。6歳の息子がキラキラしてる〜!と、とても喜んでくれました。ジュレが硬くなりすぎないようにレシピを完成させました。

    材料

    3人分
    そうめん 3束
    めんつゆ 150ml
    ゼラチン 3g
    30ml

    作り方

    ポイント

    ジュレを冷やすのに時間がかかるので、予め作っておくことを忘れないようにして下さい。
    トッピングは季節やイベントに合わせてアレンジすると楽しいです。海鮮をトッピングしても美味しいですし、夏は茹でたトウモロコシもおすすめ。冷しゃぶもおすすめです。
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    1. ジュレが完成したら、そうめんを茹で氷水で冷やしておく。
      トッピングしたい具材を準備しておく。
      今回は、ハム、薄焼き卵、オクラ、ラディッシュを使用。
    2. ゼラチンと水を耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ500wで30秒温める。
    3. めんつゆに温めたゼラチンを入れ、全体を混ぜ、冷蔵庫へ。
    4. 30分経ったら、一度様子を見て、固まってきていたらフォークで全体をかき混ぜ、冷蔵庫に入れておく。全部で2時間程度冷蔵庫に入れておけば完成。
    5. カップに素麺を入れ、お好きな具材をトッピングし、めんつゆジュレで仕上げる。
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