副菜

【納豆もずく豆腐】さっぱりヘルシー!栄養満点◎

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  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質16.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ねばとろ納豆×さっぱりもずく、 オクラとみょうがで夏らしい副菜です🌿 5分で混ぜるだけの時短副菜なので 忙しい日のあと一品にもぴったり✨ 栄養満点でヘルシーだから、 ちょっと小腹が空いた時のお夜食にも◎☺️🌙 暑い日でもするっと食べやすく、 夏バテ知らずの元気おかずです☀️

材料2人分

  • 絹豆腐
    1/2丁
  • 納豆
    2パック
  • オクラ
    6本
  • みょうが
    1個
  • A
    もずく酢(味付)
    2個
  • A
    麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油
    各小さじ1.5
  • A
    白ごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    オクラは板ずりしてガクを落とし、ラップで包み、レンジ600Wで40秒加熱する。 冷水で冷まし水気を拭き取る。

    【納豆もずく豆腐】さっぱりヘルシー!栄養満点◎の工程1
  • 2

    みょうが、オクラは輪切り

    【納豆もずく豆腐】さっぱりヘルシー!栄養満点◎の工程2
  • 3

    ボウルに②、A もずく酢(味付)2個、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油各小さじ1.5、白ごま大さじ1、納豆を入れて混ぜ、絹豆腐をスプーンですくって入れる。

    【納豆もずく豆腐】さっぱりヘルシー!栄養満点◎の工程3

ポイント

○ オクラは小さめのものを選ぶと 筋が少なく美味しいです◎ 〇オクラは塩をふってまな板の上で転がし 板ずりする事で味が染み込みやすくなったり 産毛が取れて口当たりが良くなります♩

作ってみた!

  • りん
    りん

    2025/09/10 10:58

    納豆をしっかり混ぜたので、泡立ちましたが😆、とっても美味しかったです♪ 豆腐が入ってるので食べ応えもあり、大満足でした🧡 体が喜ぶ美味しさでした!
    りんの作ってみた!投稿(【納豆もずく豆腐】さっぱりヘルシー!栄養満点◎)

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