やみつき!スパイシー!ビーフナチョス

30

2021.06.20

分類主菜

調理時間: 30分

ID 415427

長田 絢

おさだあやの食卓

おうち飲みにぴったりのおつまみレシピです。辛くないので、お子さまも一緒に楽しむことができますので、ぜひご家族皆様でもお楽しみください。

    材料

    2人分
    牛肉 200g(こま切れ)
    ニンニク 1片
    たまねぎ 1/4個
    オリーブ油 大さじ1
    トルティーヤチップス 100g
    チェダーチーズ 120g(スライスチーズでも可)
    トマト 1~2個
    塩、白コショウ、黒コショウ、ナツメグ 各少々
    オレガノ、チリペッパー 各小さじ1(乾燥)
    トマトケチャップ 大さじ6
    ライム 1/2個

    作り方

    ポイント

    チェダーチーズは、シュレッドタイプがあればそのまま使えるので便利です。スライスタイプの場合は、適当にちぎってご利用ください。
    1. ニンニク、たまねぎはみじん切りに、牛肉、チェダーチーズ、トマトは細かく切る。
    2. フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて熱し、香りが出たらたまねぎを入れて炒める。
    3. 牛肉、塩、白コショウ、黒コショウ、ナツメグを入れて炒め、色が変わったらオレガノ、チリペッパー、トマトケチャップを加えて煮つめる。
    4. 耐熱皿にトルティーヤチップスをひき、②、チーズの順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。(オーブンの場合は230度で8分ほど加熱する)
    5. トマトをのせ、ライムをしぼる。
    0 23

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