やみつき！スパイシー！ビーフナチョス

材料2人分

• 牛肉
  200g(こま切れ)
• ニンニク
  1片
• たまねぎ
  1/4個
• オリーブ油
  大さじ1
• トルティーヤチップス
  100g
• チェダーチーズ
  120g(スライスチーズでも可)
• トマト
  1～2個
• 塩、白コショウ、黒コショウ、ナツメグ
  各少々
• オレガノ、チリペッパー
  各小さじ1(乾燥)
• トマトケチャップ
  大さじ6
• ライム
  1/2個

作り方

• 下準備
  ニンニク、たまねぎはみじん切りに、牛肉、チェダーチーズ、トマトは細かく切る。

• 1

  フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れて熱し、香りが出たらたまねぎを入れて炒める。

• 2

  牛肉、塩、白コショウ、黒コショウ、ナツメグを入れて炒め、色が変わったらオレガノ、チリペッパー、トマトケチャップを加えて煮つめる。

• 3

  耐熱皿にトルティーヤチップスをひき、②、チーズの順にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。（オーブンの場合は230度で8分ほど加熱する）

• 4

  トマトをのせ、ライムをしぼる。

ポイント

チェダーチーズは、シュレッドタイプがあればそのまま使えるので便利です。スライスタイプの場合は、適当にちぎってご利用ください。

作ってみた！

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