本場イタリアのジェノベーゼ《調理時間1分！》

材料（80ml程度）

• A
  バジルの葉
  10枚
• A
  Mixナッツ
  20g
• A
  粉チーズ
  30g
• A
  オリーブオイル
  50g
• 塩
  2つまみ

作り方

• 1

  材料A バジルの葉10枚、Mixナッツ20g、粉チーズ30g、オリーブオイル50gをブレンダー専用容器に入れて、全体が細かくなりドロッするまでブレンダーで攪拌する（もしくはミキサーでも）。 ※バジルの葉は洗っておいてください。

• 2

  塩を加えて味を整える。 ※お好みに応じて塩の量は加減してください。

ポイント

■本来は松の実で作りますが作りやすいようにMixナッツでつくっています。松の実で作ればさらに本格的に♪ ■塩加減は調節してください。パスタなどに混ぜる際は、多少塩辛い方が味が決まります。 ■粉チーズはパルミジャーノチーズが好ましいです。 　パルミジャーノチーズを直接削ったものはさらに香りがいいのでより本格的に♪

作ってみた！

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