暖(のん)の部屋

レシピ 

お弁当に迷ったらコレ！　お弁当作りが得意なNadia Artistの暖（のん）／学生料理家さんに、おすすめのレシピを3つ教えていただきました。味の決め手はピエトロの「おうちパスタ トマトガーリック」。基本の味付けはこれだけでOK、しかも冷めても美味しいからお弁当にぴったり！　詰め方のコツも合わせてご紹介します♪

&nbsp;<h2>簡単＆美味しい！ピエトロの「おうちパスタ」で作るお弁当</h2>
忙しい朝、お弁当をいちから作ることがおっくうになることはありませんか？　私はそんな日がたまにあります。冷蔵庫を開けて「何にもない！」と焦る日も…。
急いでいるときに、とくに面倒なのが“味付け”を考えること。大さじや小さじで計量するのも面倒くさい！　そう思っている方が多いからか、「時間がなくて、ついつい全部のおかずの味付けが同じになってしまうんです」という相談をいただくこともあります。
そこでおすすめしたいのが、ピエトロの「おうちパスタ トマトガーリック」。あれこれ調味料の計量をしなくてもこれ1本で味が決まり、どんな食材にも合わせやすくて食べ飽きません。
今回はそんな「おうちパスタ トマトガーリック」を使った、おすすめお弁当レシピを3品ご紹介します♪

&nbsp;<h2>トマトガーリックライスでいつもと違ったオムライス弁当に</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/51/5125af006839.jpeg" alt="オムライス" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
トマトケチャップの代わりに「おうちパスタ トマトガーリック」を使えば、よりしっかりとした味わいのオムライスが作れます。トマトのうま味、ガーリックの香りに食欲がそそられ、お弁当箱に詰める前からついつい味見が止まらない…！　冷めても美味しさが損なわれないので、ケチャップライスよりも「おうちパスタ トマトガーリック」を使ったライスのほうがお弁当向きかも!?
オムライス弁当の詰め方のコツは、“ラップを使って包む”こと！　ラップの上に薄焼き卵、ライスをのせてキュッと包んで形を整え、お弁当箱に詰めてラップを外します。このやり方なら形が崩れず簡単に詰めることができます。包んで詰めるのが難しい場合は、ライスの上に薄焼き卵を上にのせるだけでもOK♪
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/475212">味付け簡単！ひと味違うオムライス弁当</a>

&nbsp;<h2>みんな大好き！トマトガーリックソースをからめたチーズインハンバーグ</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffa8d27a4fb6.jpeg" alt="チーズインハンバーグ"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お弁当のおかずの定番、ハンバーグ。ひと口サイズで作れば、お弁当のメインになりながら、すき間埋めおかずにもぴったり♪
このハンバーグにも、「おうちパスタ トマトガーリック」がよく合います。和風ソースやトマトソースは調味料を計量して混ぜ合わせなくてはいけないですが、「おうちパスタ トマトガーリック」ならそのままソースとして使えるのでとってもラクちん！
ハンバーグの中にはチーズを入れて。溶けるタイプのスライスチーズは、半分に切って折りたたんでから使うのがおすすめです。形がしっかりするので、肉だねで包みやすくなりますよ。ひと口パクッと食べて中にチーズが入っていたら、なんだか得した気分になりますよね♪　自分や家族のご褒美デーのお弁当にいかがですか？
お弁当のすき間が気になる場合は、ゆでたパスタ少量を「おうちパスタ トマトガーリック」で和えて一緒に詰めても◎
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/482995">トマトガーリックソースで♪ひとくちチーズインハンバーグ</a>

&nbsp;<h2>卵焼きをお弁当の主役に！ガーリック香る♪ミートオムレツ</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d58512072fd0.jpeg" alt="ミートオムレツ"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
わが家でたびたび登場する「卵焼きが主役弁当」！　卵焼き1本をドーンとご飯にのっけます。こんなお弁当もたまにはアリ!?　むしろワクワクしませんか？
こちらの卵焼きは、“ミートオムレツ風”。炒めて味付けしたひき肉を卵で巻いていきます。ひき肉の味付けに使うのはもちろん「おうちパスタ トマトガーリック」。ガーリックの香りがお肉とよく合い、ご飯がすすむ味付けに仕上がりますよ♪
卵焼きは、あら熱が取れてから等分に切るのがポイント。こうすることで、断面がくずれることなくきれいに見せることができます。チーズを一緒に巻いても絶品です♪
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/478210">ガーリック香る♪ミートオムレツ
</a>
&nbsp;<h2>ピエトロのソースや調味料はお弁当にも大活躍</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d5f71c14175f.jpeg" alt="ピエトロ「おうちパスタ トマトガーリック」"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ピエトロ「おうちパスタ トマトガーリック」は、パスタはもちろん肉や魚、野菜とも相性がいいところが魅力です。うま味とコクが強くガーリック香るソースなので、冷めても味が落ちにくくお弁当のおかずにぴったり。しかもこれ1本で味が決まるので、味付けが簡単。忙しい朝のお弁当作りに役立つ頼れる存在です♪
今回紹介した3品のレシピ以外にも、バターで焼いた白身魚にかけたり、ゆでた野菜と和えたり、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できるので、わが家ではとっても重宝しています！
ピエトロ「おうちパスタ トマトガーリック」以外にもピエトロの商品にはお弁当作りにおすすめしたい調味料がたくさん！　うまく使いこなして、もっとラクに美味しく、お弁当おかずのレパートリーを増やしてみませんか？

●ピエトロ「おうちパスタトマトガーリック」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/183" target="_blank">こちら</a>をチェック！

 

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暖さんイチオシ！お弁当に便利な簡単料理3選

お弁当の卵料理といえば、王道は卵焼き！　でも、卵のおかずが卵焼きばかりになると、毎日のお弁当がマンネリ気味になってしまいますよね。今回は、お弁当のおかず提案に定評のある暖（のん）さんに、レパートリーが広がるおすすめの卵料理を教えていただきました。味付けのポイントは、ピエトロの「おうちパスタ トマトガーリック」です！

&nbsp;<h2>お弁当の定番「卵焼き」のきれいな作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0c/0cb8f49bdbcd.jpeg" alt="卵焼き作る工程" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お弁当の定番おかず、卵焼き。卵液を流し入れて、巻いて、また流し入れて…という作業に最初、少し苦手意識があったのですが、慣れてくると失敗なくきれいに巻けるようになりました。
私なりのコツは、「油をしっかりとひく」ことと、「卵液が半熟のうちに巻く」ことです。油は、巻くたびにペーパータオルを使ってフライパンに薄く塗り直すと、卵液がこびりつくことなくきれいに仕上げられます。また、卵液の表面がまだ少し半熟のうちに巻くことで、断面がギュッと詰まった見た目に美しい卵焼きが作れます。卵焼き作りが苦手な方がいたら、ぜひこれらのポイントを意識してみてくださいね♪

&nbsp;<h2>お弁当におすすめの卵焼き以外の卵料理は？</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/8683be48ccb2.jpeg" alt="ここに画像の説明" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
お弁当のおかずにおすすめの卵料理は、シンプルな卵焼きだけではありません。
例えば「味付け卵」。ゆで卵を調味料にひと晩漬けておくと、しっかりと味が染みて、ご飯にも合う立派なおかずになります♪　半分に切って詰めるだけでお弁当に華やかさが加わるので、かなりの高確率で我が家の冷蔵庫にいます（笑）。
オーブンで焼く「オーブンオムレツ」も、我が家のお弁当のレギュラーおかず。刻んだ野菜をたっぷり混ぜ込んで焼けば、鮮やかで野菜もたっぷり食べられる卵おかずに♪
それから、卵焼きは卵焼きでも、具材を巻いたり味付けに工夫したりとアレンジすることで、いつもと違うお弁当のおかずにできます。お弁当箱の端っこにいることが多い卵焼きですが、今回は、お弁当の主役になるアレンジ卵焼きの「ミートオムレツ」を紹介します♪

&nbsp;<h2>お弁当に！のっけて簡単！「ガーリック香る♪ ミートオムレツ」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/48/4841252fec30.jpeg" alt="ガーリック香る♪ミートオムレツ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
こちらのレシピ、失敗なく作るためのポイントは2つあります。
まず1つめは、炒めた具材は最後に水溶き片栗粉でまとめること。軽くとろみを付けてまとめることで、卵で巻くときにバラバラとくずれることなく巻きやすくなります。
2つめは、粗熱が取れてから切ること。焼きたてアツアツの状態で切ると、卵がまだやわらかいために中の具材が出てきてしまいます。しっかりと粗熱が取れてから切り、「断面映え」を目指しましょう♪
お弁当箱に詰めるときは、主役おかずとしてどーん！　とご飯の上にのっけちゃいましょう♪　卵焼きを丸々1本のせる場合は、包丁を少し斜めに倒してそぐように切ってください。少しずつずらしながら断面が見えるようにのせると、見た目が華やかなお弁当に仕上がりますよ。


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/478210">ガーリック香る♪ミートオムレツ</a>

&nbsp;<h2>いろいろな料理で大活躍「おうちパスタ トマトガーリック」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/62/622b71d7b932.jpeg" alt="おうちパスタ トマトガーリック" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回、ミートオムレツの具材の味付けに使ったのはピエトロの「おうちパスタ トマトガーリック」です！　パスタにはもちろん、普段のおかずやお弁当おかずにも大活躍してくれるパスタソースなんです♪
トマト×ガーリックでこれ一本でも充分美味しいですが、ほかの調味料と組み合わせやすくて、料理のレパートリーがぐんと広がるところもお気に入り！　例えば、醤油やめんつゆと組み合わせて和風に仕上げるのも間違いなしです♪　また、牛乳や生クリーム、チーズと組み合わせると、子どもたちも大好きな味付けになりますよ。
お弁当のおかず作りにも使いやすくて美味しい「おうちパスタ トマトガーリック」は、おうちに一本あると便利ですよ～！

●「おうちパスタ トマトガーリック」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/183" target="_blank">こちら</a>をチェック！

 

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お弁当のマンネリ解消！おすすめ卵活用レシピ

もうすぐ新年度。4月からお弁当生活がスタートする方も多いかもしれませんね。そこで、暖（のん）さんおすすめのお弁当にも使えるチキンナゲットを紹介♪　鶏むね肉でヘルシー、「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」を使ってピリ辛に仕上げたナゲットは、ソースを使わずとも満足感たっぷりですよ！

&nbsp;<h2>ヘルシーで食べやすいチキンナゲット</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7dd33636b806.jpeg" alt="ナゲット揚げ写真"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

大人にも子どもにも人気のチキンナゲット。パクッと食べやすくておやつやお酒のおつまみにもぴったりですが、私はお弁当おかずとしてもよく作っています。
今回は、私のおすすめチキンナゲットレシピをお伝えします。ピリッと辛くて食欲そそる、ソースを付けなくてもOKなチキンナゲットです。冷めても美味しいので、お弁当に入っていたら喜んでもらえること間違いなし♪　多めに作って冷凍しておけるので、忙しい朝のための作り置きおかずとしても便利ですよ！


&nbsp;<h2>衣付け不要！ソースがなくても美味しい「食欲そそる♪ピリ辛ナゲット」</h2>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dd4eae99cd0e.jpeg" alt="ナゲットアップ写真"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

今回のレシピで使用するお肉は、鶏むね肉。ひき肉を使用するのではなく、鶏むね肉を包丁でたたいてミンチにすることで、お肉の食感が残ったジューシーで食べごたえのある仕上がりになります♪
卵や片栗粉を肉だねに混ぜるので衣付けは不要、フライパンで揚げ焼きにするので揚げ油は少量でOKなど、時短＆簡単ポイント満載のレシピです。

油の中に肉だねを落とした後は、スプーンなどで上から軽く形を整えると、きれいな形に仕上がりますよ。
味付けは、「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」でピリ辛に！　辛いのが好きな方は“小さじ4”、そうでない方は“小さじ3”の量を加えてください。ソースを付けなくても、ピリッとクセになる辛さでついつい手が伸びてしまうはず…！

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/476974">食欲そそる♪ピリ辛ナゲット</a>			


&nbsp;<h2>「食欲そそる♪ピリ辛ナゲット」は作り置きOK、保存方法も！</h2>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b8601784955.jpeg" alt="ナゲット保存写真"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

今回のチキンナゲットは、冷蔵・冷凍保存どちらもOKな作り置きにもぴったりなおかずになっています！
冷蔵保存期間は、保存容器に入れて2～3日ほど。冷凍保存の場合は、保存袋に入れて10日ほど冷凍可能です。冷凍保存するときは、完全に冷めてから重ならないようにジッパー付き保存袋に入れて冷凍してください。解凍は、電子レンジで中まで温まるまで加熱します。その後にアルミ箔にのせてトースターで温めると、衣のカリッと感が少し復活します！


&nbsp;<h2>「ピエトロ CHILLIES!(チリーズ)」があればうま辛で満足感の高い料理が作れる</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9e/9e1678126789.jpeg" alt="商品写真"  style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />

味付けに使用した「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」は、生唐辛子の辛味に昆布茶のうま味が加わった「うま辛」なソースです。そのため、今回のチキンナゲットもソースを付けなくても辛味とうま味の両方を味わえる満足感たっぷりな味付けに仕上がっています。
和洋中のどんな料理も「うま辛」に仕上げてくれる「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」は、普段の料理でもとっても重宝しています。例えば、パスタの味変としてタバスコの代わりに加えてみたり、唐揚げにマヨネーズと合わせたピリ辛ソースを絡めて“チリマヨ唐揚げ”にしてみたり。
料理がマンネリ化しそうなときには、ぜひ「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」でいろいろな料理を「うま辛」に味変してみてください♪


●「ピエトロ CHILLIES! (チリーズ)」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/324" target="_blank">こちら</a>をチェック！

 

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【お弁当に】簡単ピリ辛ナゲット♪鶏むね肉でヘルシー＆作り置きOK

秋冬のお弁当におすすめ！　かにの身とかに味噌たっぷりの贅沢コロッケを手軽に作れるレシピと、失敗しないコロッケのコツをご紹介。主な材料はピエトロのパスタソースとじゃがいもだけ。ソースをつけなくても濃厚な味のコロッケは、お弁当にもぴったりですよ！

&nbsp;<h2>美味しいコロッケを手軽に作ろう。破裂させない揚げ方や作り方</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7c/7c3f470ef307.jpg" alt="かにポテコロッケ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
こんにちは！　11月に入り、すっかり肌寒くなりましたね。今回は、私が秋冬のお弁当によく作るコロッケのレシピをご紹介したいと思います。
「コロッケはたねを作るのが面倒くさい」「破裂して失敗しそう…」。そんな声をよく聞きますが、私がいつも作っているコロッケは、手軽で失敗知らず。ちょっとしたテクニックやコツで、そんな心配は無用になりますよ！
まず、具材になるじゃがいもはレンジ加熱でOK。このほうが、ゆでるよりも早いし簡単です。加熱後はしっかりとつぶし、そのほかの具材と合わせれば、たねの完成！
面倒な衣も、バッター液を使うと手間がかからないのでおすすめです。私は卵、牛乳、薄力粉を混ぜてバッター液を作っています。また、揚げるときは、170～180℃の揚げ油であまり長く揚げすぎずきつね色になるまでカラッと。こうすることで、崩れる心配も破裂する心配もなくなりますよ♪

&nbsp;<h2>かにの身とかに味噌たっぷり！ちょっぴり贅沢な「かにポテコロッケ」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e4/e43bcf96fc6b.jpg" alt="かにポテコロッケ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
コロッケを手軽に作る方法やコツが分かったところで、秋冬に特におすすめの贅沢コロッケのレシピをご紹介していきます。今回紹介するのは、たねに「洋麺屋ピエトロ パスタソース 蟹と蟹みそのスパゲティ」を使った豪華な「かにポテコロッケ」です。
かにのうま味とかに味噌のコクがたっぷりのトマトベースのパスタソースを、つぶしたじゃがいもと合わせるだけでたねが完成します。具材を炒めたり調味料をあれこれ使ったりする必要もなし！　美味しいうえにいつものコロッケよりも手軽に作れちゃうんです！
じゃがいもにパスタソースを混ぜ合わせているので、たねは普通のポテトコロッケよりはやわらかめ、クリームコロッケよりはかためという具合です。成形する前にたねを冷やしておけば扱いづらいことはなく、ポテトコロッケを作るような感覚で作れますよ♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/469422">味付けひとつで簡単！お弁当にもおすすめ かにポテコロッケ</a>

&nbsp;<h2>冷めても美味しい！お弁当にコロッケを入れるコツ</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/55772103a160.jpg" alt="かにポテコロッケ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
「かにポテコロッケ」は、多めに作って次の日のお弁当おかずにするのもおすすめ。濃厚な蟹のパスタソースのおかげで味がしっかりめなので、冷めてもかたくならず美味しさキープ。だからお弁当にもぴったりなんです♪
お弁当に詰める際は、水分の多いおかずやご飯とはくっつかないように仕切りをつけておくのがポイント。ちょっとひと手間ですが、衣がベチャッとするのを少しでも防ぐために、ぜひ意識してほしいです！
コロッケは丸々どーん！　とのっけるのもいいですが、ひとつは半分に切って断面を見せるように詰めると、食欲そそる見た目に仕上がりますよ♪
冷めてしまったコロッケをいただく前に、アルミ箔にのせてトースターで軽く焼くと、サクッと感が元通りに。お弁当では難しいかもしれませんが、おうちで食べるときにはぜひお試しください。

&nbsp;<h2>かに好きにはたまらない濃厚ソース「洋麺屋ピエトロ パスタソース 蟹と蟹みそのスパゲティ」 </h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e8/e869ee32f849.jpg" alt="かにポテコロッケ" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回使った「洋麺屋ピエトロ パスタソース 蟹と蟹みそのスパゲティ」は、国産紅ずわいがにのうま味とかに味噌のコクが溶けこんだ、トマトベースのパスタソース。ゆでたスパゲッティと和えるだけで、濃厚な味わいの本格的なパスタがあっという間に完成します♪
パスタに使うのもいいですし、素材や製法にこだわったピエトロのパスタソースは、パスタ以外の料理にも美味しく活用しやすいのが魅力。今回はコロッケの味つけに使いましたが、オムライスのソースにしても、ご飯の上にかけてチーズをのせて焼き、ドリア風にしても美味しくいただけます！　特にこの「蟹と蟹みそのスパゲティ」は、かにの身も味噌もたっぷりで濃厚な味わいだからこそ、普段の料理をぐんと美味しくアレンジできるソースなんです。
手軽に贅沢なかに料理を楽しみたいなら、「洋麺屋ピエトロ パスタソース 蟹と蟹みそのスパゲティ」で決まり！　ぜひみなさんも試してみてください！
 

●「洋麺屋ピエトロ パスタソース 蟹と蟹みそのスパゲティ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/306">こちら</a>をチェック！

 

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味付けひとつで簡単！お弁当にもおすすめの「かにポテコロッケ」

今が旬の「秋鮭」を定番のホイル焼きでいただきましょう！　鮭の美味しさを引き立てるポイントは、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」。バターやレモンも加えて、コクとほどよい酸味もプラスし、ごちそう感のあるひと皿に仕上げます。フライパンで簡単に作れるレシピをのんさんに教えていただきました♪

&nbsp;<h2>秋の魚といえば「秋鮭」</h2>
食欲の秋。柿やさつまいも、かぼちゃなど、秋には季節を代表する味覚がたくさんあります。わが家の食卓にも毎日のように秋の味覚が並びますが、私が特に楽しみにしているのは「秋鮭」！　お気に入りの料理は、鮭に薄く薄力粉をまぶして焼き、バター、ポン酢、たっぷりの刻みねぎを絡めたバタポンムニエル。それから、衣をつけてサクッと揚げた鮭フライに、タルタルソースをかけて食べるのも好きです。ときには、ちょっぴり贅沢に秋鮭のお味噌汁にするのも最高ですよ♪
このように、どんな料理にも使いやすいのが秋鮭の魅力。今回は、手軽に作れて秋鮭の美味しさをたっぷり味わえる「ホイル焼き」を紹介します！

&nbsp;<h2>フライパンで簡単！「鮭のごちそうホイル焼き」</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/45/45864423c55a.jpeg" alt="鮭のごちそうホイル焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
ホイル焼きには、トースターやオーブンを使う作り方もありますが、今回はフライパンで蒸し焼きにする簡単レシピを紹介します。
美味しく仕上げるポイントは、鮭に塩をふり、表面に出てきた水気をペーパータオルでしっかりと拭きとってから使うこと。これで鮭の臭みが抑えられ、味がぐっとよくなります。
鮭以外の食材を切ったらアルミホイルにのせ、その上に鮭をのせます。味付けには「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」を使用。玉ねぎのうま味と甘みが効いた醤油風味のドレッシングで、鮭との相性はぴったりなんですよ。醤油や砂糖を加えなくても、これだけで十分味わい深い仕上がりになります♪　ドレッシングのほか、バターを加えてコクを、レモンスライスをのせて爽やかな酸味をプラスし、ごちそう感のあるホイル焼きにします。
すべての材料をセットしたら、アルミホイルで包んでフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きに。あっという間に完成するところが、ホイル焼きのいいところですよね♪　皿に盛ったらアルミホイルを開け、小ねぎを散らしましょう。彩りよく仕上がりますよ！


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/468142">味付けはドレッシング1本で！鮭のごちそうホイル焼き</a>


&nbsp;<h2>ホイル焼きを美味しく作るコツ</h2>
ホイル焼きを作るときに気をつけているのは、欲張り過ぎないことです（笑）。
食材を入れ過ぎてしまうと、アルミホイルをしっかりと閉じられなくなったり、食材に均等に火が通らなかったりして失敗の原因に。たくさん入れたい気持ちをグッと抑えて、レシピ通りの適切な量を入れるようにしましょう！
あとは、具材をのせる順番も大切です。野菜→魚の順にのせることで、アルミホイルに魚がくっついてしまうのを防ぐことができ、にんじんなどの根菜にもしっかりと火が通ります。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6a/6a858201ab44.jpeg" alt="鮭のごちそうホイル焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/14/14a648ffbf26.jpeg" alt="鮭のごちそうホイル焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
巻き方はコツをつかめば簡単。食材をのせたらアルミホイルを中心に向けて折りたたみ、上の写真のように重なる部分を折って、指でつまみながらしっかりと閉じます。それから、下の写真のように左右をキャンディ包みにします。アルミホイルの長さは40cmくらいあれば安心ですよ。
魚や肉を使ったホイル焼きのほか、私は冷蔵庫に残った野菜だけでホイル焼きを作ることもあります。野菜を食べやすく切って、塩とこしょう、オリーブオイル、ピザ用チーズと一緒にアルミホイルで包んで蒸し焼きにすれば、美味しい副菜が一品完成します♪
ホイル焼きの作り方のコツをつかんで、ぜひいろいろ作ってみてください！

&nbsp;<h2>ドレッシングを調味料として使えば時短に！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d5/d552ca907777.jpeg" alt="鮭のごちそうホイル焼き" style="width: 450px; height: auto;" loading="lazy" />
今回使用した「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」は、玉ねぎのうま味と醤油の風味が効いた、風味豊かなドレッシング。どんな野菜にかけても合い、野菜だけのサラダでも美味しくリッチに仕上げてくれるので、わが家では冷蔵庫に常備しています♪
実は「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」は、サラダだけではなく今回のように魚料理や肉料理との相性もぴったりなんです。グリルした魚や野菜と和えたり、ステーキやハンバーグのソースとしてそのままかけたり。蒸した豚肉と野菜にかけて、ちょっぴりヘルシーなメイン料理として食べるのも好き。ほかの調味料を足さなくてもこれ一本で味が決まるので、時短にもつながる万能調味料なんですよ！
ぜひ「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」と合わせて、秋鮭やきのこなどの秋の味覚を手軽に楽しんでくださいね。

●「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/1">こちら</a>をチェック！

 

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フライパンで簡単！和風しょうゆバターの「鮭のごちそうホイル焼き」

お弁当に人気のおかず、ミートボール。今回は、トマトソースや照り焼きソースではなく、バジル風味に仕上げたミートボールレシピをご紹介♪　ピエトロの「おうちパスタ バジル」を使った簡単な作り方を、お弁当作りに定評のある暖（のん）さんに教えていただきました！

&nbsp;<h2>暑い夏到来！お弁当作りで気を付けているポイントは？</h2>
学校は夏休みになりますが、わが家のお弁当作りは続きます。
この時期のお弁当作りで気を付けたいことは、やっぱり「衛生面」。私は、おかずやご飯が「完全に冷めてから」お弁当の蓋を閉めるようにしたり、おひたしや酢の物など水分の多いおかずは、一度キッチンペーパーの上にダイブさせてから詰めておかずの水分をしっかりときるようにしたりと、これでもか！　というほど気を付けています（笑）。
また、「暑すぎて、キッチンに立っているのも億劫…」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？　そんなときは、レンチン調理のみで作ったり、パパッと仕上げられるように味付けをひとつにしたりと、夏でも楽しくお料理できるよう工夫しています。
今回は、レンチン調理で作れる、ラクちんレシピをご紹介します！　暑くてキッチンに立っていられない！　という日にぜひ作ってみてほしい一品です。


&nbsp;<h2>お弁当や普段のおかずに！レンジで簡単バジルソースのミートボール</h2>
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今回ご紹介するレシピは、「レンジで作れる簡単バジルミートボール」。夏のお弁当にもおすすめの、わが家では定番のお弁当おかずです。電子レンジ加熱だけでOKの、簡単レシピなんですよ。
味の決め手は、ピエトロの「おうちパスタ バジル」。パスタソースをミートボールの味付けに!?　と思われるかもしれませんが、これがよく合うんです！　バジルの爽やかさとガーリックの食欲そそる香りが加わり、ご飯がすすむ夏にぴったりなおかずに仕上がります！
肉だねを丸めて耐熱容器に並べたらラップをふんわりかけ、あとはレンジにお任せ。火が通ったら、「おうちパスタ バジル」を絡めるだけ。
あっという間に完成するので、忙しい朝でもパッと作れるところも魅力。もちろん、温かいうちに食卓に出し、普段のおかずにしてもいいですよ！
こちらのミートボールは、保存袋に入れて冷凍保存も可能です。余裕のあるときに作り置きしておけば、お弁当作りがますますラクちんに。お弁当に詰めるときは、しっかりと解凍＆再加熱してくださいね♪


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/463946">普段おかずにも！レンジでバジルミートボール</a>

&nbsp;<h2>爽やかな香りが夏にぴったり！料理に便利な「おうちパスタ バジル」</h2>
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ピエトロの「おうちパスタ バジル」は、バジルソースやバジルペースト、そして乾燥バジルも入っている、バジルの香りと風味がしっかりと感じられる濃厚なソースです。松の実もたっぷり入っていて、香ばしさとコクも十分！
実は、パスタ以外でこのソースを使ってみたのは初めてでしたが、お肉料理の味付けにとっても便利ですね！　想像以上に美味しく仕上がり、自分でも大満足！
個人的には、オーブンで焼いたじゃがいもや、ゆでたブロッコリーと合わせるのもおすすめ。食べやすく切ったトマトとモッツァレラチーズに和えれば、絶品カプレーゼ風サラダも簡単に作れますよ。
サッと和えるだけで一品完成してしまうので、日々のお弁当作りにもおかず作りにも重宝しています♪

&nbsp;<h2>毎日の時短と美味しいをピエトロキャンパスでお伝えします！</h2>
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このたび、とっても光栄なことに、ピエトロキャンパスの講師に選んでいただきました。このご縁をきっかけに、日々さまざまなピエトロ商品を使わせていただいています♪
ピエトロ＝ドレッシングのイメージが強かったのですが、パスタソースをはじめいろいろなジャンルの商品があるなんて知らなかったんです…！
私の1番のお気に入りは、やっぱり「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」です。サッとかけるだけで、どんな野菜も美味しく食べることができる最強のドレッシング。「野菜を摂らなきゃ！」ってときには、とりあえず生野菜を切って、このドレッシングをかけてモリモリ食べています（笑）。
ドレッシングとしてだけではなく、お肉料理のソースや炒め物の味付けに使えるところも◎。これからは、大好きなピエトロドレッシングシリーズを使ったレシピもお届けしたいと思っています！　よろしくお願いします♪


●「おうちパスタ バジル」については<a href="https://www.pietro.co.jp/products/detail/283">こちら</a>をチェック！

 

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【お弁当おかずにも◎】夏にぴったり！簡単バジル風味ミートボール

毎日の食事作りを時短にするため、週末に作り置きをする方も多いと思います。そんなときに悩ましいのが味のバリエーション。そこで、学生料理家の暖（のん）さんがおすすめするのはカレー粉を活用すること！　1回の料理で使い切れて便利なエスビー食品の「カレー粉スティック」を活用した、お弁当にもぴったりなカレー粉作り置きレシピを教えていただきました♪

&nbsp;<h2>週末におかずはまとめて作り置き！味付けが重ならないようにするコツ</h2>
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私は高校生のころから料理が好きで、大学生になった現在も家族の日々の食事作りをしています。特に続けているのは、お弁当作り。毎日働く父と高校生の弟のお弁当を作っています。
とはいっても、私自身も学生。平日は、基本的に朝から夕方まで大学に行かなければならないし、課題に追われると、料理をしたくても時間がとれないこともしばしば。特にテスト期間は夜中まで勉強するので、朝は起きられず、父と弟に「ごめん、今日はお弁当作れない！」と伝えることもあります。（私が作れないときは、母に頼んでいます）
そんなときに備えて、最近は作り置きおかずに力を入れるようになりました！　私が作り置きおかずを作るのは、基本的に休日。少し長持ちするおかずをバーッと何品も作って保存容器に入れ、冷蔵庫へ保存。平日の眠たい朝に冷蔵庫を開けると、「作っておいてよかったー！」と叫びたくなります。
朝のお弁当作りをラクにしてくれる、作り置きおかず。しかし、ひとつ難点に感じているのは、何品も作るとどうしても味付けが偏りがちになってしまうこと…。
そんなときに私が活用しているのがカレー粉です！　よく作る定番のあのおかずにも、パパッとカレー粉を加えることで、簡単に美味しく味変ができてしまいます。


&nbsp;<h2>困ったときの救世主「カレー粉」！和洋の味付けに使えて便利</h2>
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カレー粉のいいところは、味が被りがちな醤油を使った和風な味付けとも相性抜群なところです！　お弁当おかずの定番、照り焼きチキンや、肉じゃがなどの煮物にも、パパッとふりかけます。和風な味付けにカレー粉のスパイシーさが加わり、より食欲をそそる一品に仕上がるんです。
はじめからカレー味にするのも良いですが、後から味変に使うのもおすすめ！　2日目のおかずにカレー粉を加えて、2種類の味を楽しむ、なんて使い方もしています。
ほかにも、たくさん作り過ぎてしまったポテトサラダを、2日目にはカレー粉を混ぜた衣で揚げて、カレーコロッケとして食卓に出したこともあります。これが想像以上に美味しくて、家族にも昨日のポテトサラダだなんてバレませんでした！
今回はそんな便利なカレー粉を活用した、作り置き＆お弁当のおかずレシピをご紹介しますね♪


&nbsp;<h2>カレー粉を使った簡単作り置き＆お弁当のおかずレシピ3選</h2>
普段の食卓にもお弁当にもぴったりな、カレー味の作り置きおかずを3品ご紹介します。誰でも作りやすいようシンプルな材料と工程です。ぜひみなさんも作ってみてください！

&nbsp;<h3>食卓の新定番に！家族に大好評「カレー照り焼きチキン」</h3>
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1品目は、「カレー照り焼きチキン」。鶏肉おかずの定番、照り焼きチキンはわが家の食卓にも頻繁に登場しますが、なんだか少し味に飽きてきてしまっています…。そこで、少し雰囲気を変えようとカレー粉を加えてスパイシーに仕上げてみたら、家族から大好評！　それからは、わが家の定番おかずになっています。
醤油ベースで味付けし、最後にカレー粉を加えて、いつもと少し違った雰囲気の照り焼きチキンに。さらに黒こしょうもふりかけると、ピリッと締まって食欲そそるおかずに仕上がりますよ♪
日持ちは冷蔵庫で3～4日程度です。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/453285">カレー照り焼きチキン</a>


&nbsp;<h3>カレー粉で香り良く！「ジャンバラヤ風混ぜご飯」</h3>
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2品目は、「ジャンバラヤ風混ぜご飯」。アメリカ南部発祥の料理、ジャンバラヤ。本来の作り方は、炒めた肉や魚介、野菜と米をスパイスと一緒に炊き込みますが、今回はカレー粉を使って、簡単なジャンバラヤ風混ぜご飯にしてみました。
スパイシーなカレー風味が食欲をそそる混ぜご飯で、具材もたっぷりなので食べごたえ抜群！　お弁当のご飯を白米ではなく混ぜご飯にすると、なんだか気分が上がりますよね♪　あとは、おかずが少なくてもお弁当が華やかに仕上がるところも魅力です。
こちらは作り置き用レシピではないですが、冷蔵庫で1～2日程度であれば保存可能です。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/453421">カレー粉がアクセントに！ジャンバラヤ風混ぜごはん</a>

&nbsp;<h3>オーブンで簡単♪ご飯に合う「カレー風味のオープンオムレツ」</h3>
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3品目は、「カレー風味のオープンオムレツ」。オーブンで焼いて作る、オープンオムレツです。このレシピでは、コンソメをベースにして、アクセントとしてカレー粉をプラスしています。カレー粉を加えることで、ご飯との相性がさらに増し、美味しさもアップ！
一気に焼いてから切り分けるオープンオムレツは、お弁当にもぴったり。わが家でもよく作って、お弁当のメインおかずにすることもあります。おうちご飯のおかずにする場合は、ケチャップをかけてもいいですよ。
日持ちは冷蔵庫で2～3日程度です。



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/512711/recipe/453286">カレー風味のオープンオムレツ</a>

&nbsp;<h2>小さじ1がちょうどいい！作り置きにぴったりな使い切りタイプの「カレー粉スティック」</h2>
私がよく使うカレー粉は、エスビー食品の「赤缶カレー粉」。カレー粉と言えば「赤缶カレー粉」が思い浮かぶほど、私にとってなじみのあるカレー粉です。実は、この缶詰めタイプのカレー粉がスティックタイプになった、「カレー粉スティック」が登場したのをご存知ですか？　「ちょっとカレー粉を足して味変したい！」というときに便利なので、この商品の登場以来、作り置きに本当に重宝しているんです。
私がカレー味のおかずを作るときに加えるカレー粉の量は、小さじ1が基本。カレーの風味が強すぎず、良い感じにアクセントを加えてくれる量は小さじ1がちょうどいいと感じています。
そして「カレー粉スティック」は、スティック1本の内容量がちょうど小さじ1！　わざわざ計量する必要がなく、サッと取り出して使い切ることができて、とても便利なんです。「今、カレー粉を加えたい！」というときに袋をピリッと開けてサッと加えられるので、これは頼りになる存在だと思いました。

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またカレー粉に限らず、調味料やスパイスって、大容量のものを買ってしまうと、つい余らせてしまって廃棄処分することに…という経験が何度かありました。「カレー粉スティック」は使う分だけ開封すればいいので、そのような心配がないのもうれしいポイントですね。
「カレー粉スティック」があれば、ちょっと味変したいときにとっても便利。作り置きおかずやお弁当おかず作りの強い味方になってくれるので、ぜひ活用してみてくださいね♪

●「カレー粉スティック」については<a href="https://www.sbfoods.co.jp/akakan-stick/" target="_blank">こちら</a>をチェック

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「サッとひと振り！カレー粉ミラクル」特設ページはこちら♪
 
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カレー粉で簡単！飽きない！作り置き＆お弁当のおかずレシピ

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暖（のん）／管理栄養士のコラム