レシピサイトNadia
    主食

    バター不使用!まいたけ香るたらこパスタ*

    • 投稿日2021/06/23

    • 更新日2021/06/23

    • 調理時間15

    お気に入り

    41

    バターを使わずに作る和えるだけの簡単たらこパスタです❤︎ まいたけ入りで食べ応えも栄養価もアップ! [栄養素のはたらき▼] *たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。 *まいたけ→免疫力アップに役立つβグルカンが豊富。また、ビタミンB1・B2が多く含まれているので、炭水化物の多い食材と組み合わせるとエネルギー代謝に有効。 *大葉→胃酸の分泌を促して食欲を増進させる効果がある。

    材料2人分

    • パスタ
      200g
    • まいたけ
      1パック(約100g)
    • たらこ
      60g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • 大葉
      4枚
    • 刻み海苔
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *味が薄い場合はめんつゆを足してください。

    • *大葉は細切りにする。 *まいたけは食べやすい大きさに割いておく。 *たらこは皮に切り込みを入れ、包丁の背を使って身を取り出しておく。

    • 1

      大きめの鍋かフライパンにお湯を沸かし、塩(分量外)を入れ(湯2Lに対して約20g)、パスタを表示の時間茹でる。

      工程写真
    • 2

      茹で時間残り2分30秒のところでまいたけを入れ一緒に茹でる。

      工程写真
    • 3

      ボウルに、たらことA マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、すりおろしにんにく小さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、レモン汁小さじ1を入れよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      茹で上がったパスタとまいたけをしっかり湯切りし、③に入れてしっかり和える。

      工程写真
    • 5

      ④をお皿に盛り、大葉とお好きな量の刻み海苔を乗せる。

      工程写真
    レシピID

    415657

    質問

    作ってみた!

    こんな「たらこパスタ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「まいたけ」の基礎

    「スパゲッティ」の基礎

    「たらこ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    もりまな
    • Artist

    もりまな

    *元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎  保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!

    「料理家」という働き方 Artist History