いちごジャムでつくる!簡単いちごの和風ティラミス*

20

2021.12.01

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間は除く)

ID 425660

もりまな

栄養満点!にこにこごはん❤︎

アヲハタ まるごと果実 いちごを使ってできる、お手軽いちごティラミス!
ティラミスなのにゆであずき?!と驚かれる方も多いかもしれませんが、この組み合わせとっても美味しいんです♪
火を使わず、混ぜて冷やすだけなので、お菓子作りの苦手な方でも簡単に作れるレシピです!

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材料

4人分(150mlの容器4個分)
A
マスカルポーネチーズ 200g
A
アヲハタ まるごと果実 いちご 40g
A
練乳 20g
生クリーム 200ml
ビスケット 16枚程度(小さめのものを使用)
牛乳 50ml
ゆであずき 140g
B
アヲハタ まるごと果実 いちご 大さじ2
B
小さじ2
ミント 適量

作り方

ポイント

*ゆであずきの甘さがあるので、クリームの甘さは控えめです。甘さがもう少し欲しい方はお好みで練乳の量を足してください。
*今回はマスカルポーネチーズを使用しましたが、クリームチーズで代用しても美味しいです!

#アヲハタタイアップ
  1. いちごのソースを作る。
    B

    アヲハタ まるごと果実 いちご 大さじ2、水 小さじ2

    を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で20秒加熱し、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ボウルにA

    マスカルポーネチーズ 200g、アヲハタ まるごと果実 いちご 40g、練乳 20g

    を入れ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーなどで9分立てにする。泡立てたクリームのうち50gはトッピング用に取っておく。
  4. 1に残りの2を加えてゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
  5. 容器に牛乳に浸したビスケットを2枚ずつ敷く。
  6. 4の上にゆであずきをのせ、平らにする。
  7. 5に3のクリームをのせ、平らにする。
  8. 4~6をもう一度繰り返したら、しっかりラップをして冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  9. トッピング用のクリーム、いちごのソースをかける。お好みでミントを飾る。
1 9

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