いちごジャムでつくる！簡単いちごの和風ティラミス＊
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間20分(冷やす時間は除く)
アヲハタ まるごと果実 いちごを使ってできる、お手軽いちごティラミス！ ティラミスなのにゆであずき？！と驚かれる方も多いかもしれませんが、この組み合わせとっても美味しいんです♪ 火を使わず、混ぜて冷やすだけなので、お菓子作りの苦手な方でも簡単に作れるレシピです！
材料4人分（150mlの容器4個分）
- Aマスカルポーネチーズ200g
- Aアヲハタ まるごと果実 いちご40g
- A練乳20g
- 生クリーム200ml
- ビスケット16枚程度(小さめのものを使用)
- 牛乳50ml
- ゆであずき140g
- Bアヲハタ まるごと果実 いちご大さじ2
- B水小さじ2
- ミント適量
作り方
ポイント
＊ゆであずきの甘さがあるので、クリームの甘さは控えめです。甘さがもう少し欲しい方はお好みで練乳の量を足してください。 ＊今回はマスカルポーネチーズを使用しましたが、クリームチーズで代用しても美味しいです！ #アヲハタタイアップ
- 準
いちごのソースを作る。 B アヲハタ まるごと果実 いちご大さじ2、水小さじ2を合わせ、ラップをせずに電子レンジ(500W)で20秒加熱し、冷蔵庫で冷やしておく。
- 1
ボウルにA マスカルポーネチーズ200g、アヲハタ まるごと果実 いちご40g、練乳20gを入れ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーなどで9分立てにする。泡立てたクリームのうち50gはトッピング用に取っておく。
- 3
1に残りの2を加えてゴムベラなどでよく混ぜ合わせる。
- 4
容器に牛乳に浸したビスケットを2枚ずつ敷く。
- 5
4の上にゆであずきをのせ、平らにする。
- 6
5に3のクリームをのせ、平らにする。
- 7
4～6をもう一度繰り返したら、しっかりラップをして冷蔵庫で2～3時間冷やす。
- 8
トッピング用のクリーム、いちごのソースをかける。お好みでミントを飾る。
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もりまな
*元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!
