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【エビの代わりはお前だけ!!】エリマヨ

主菜

【エビの代わりはお前だけ!!】エリマヨ
  • 投稿日2021/10/17

  • 調理時間15

エビマヨって美味しいですよね。 でも少しカロリーを減らしたい、そんな時はエビの代わりにエリンギを使ってみませんか!? 食感などもプリプリしてめちゃくちゃ美味しいですよ。

材料2人分

  • エリンギ
    約150g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    底から1cm
  • こしょう
    適量
  • パセリ
    適量
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    ケチャップ
    大さじ1
  • A
    卵黄
    1個
  • A
    少々
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

ポイント

・こしょうはお好みで抜いていただいても大丈夫です ・マヨネーズとケチャップの比率はお好みで変えていただいても大丈夫です。

  • 1

    エリンギを5cm間隔に切り、片栗粉をまぶす。

    工程写真
  • 2

    A マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、卵黄1個、塩少々、砂糖小さじ1を混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、1を揚げ焼きにする。

    工程写真
  • 4

    お皿に盛り、2、こしょう、パセリをかける。

    工程写真
レシピID

423884

「エリンギ」の基礎

「えび」の基礎

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RYOTA

どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。

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