主菜
【エビの代わりはお前だけ!!】エリマヨ
投稿日2021/10/17
更新日2021/10/17
調理時間15分
エビマヨって美味しいですよね。 でも少しカロリーを減らしたい、そんな時はエビの代わりにエリンギを使ってみませんか!? 食感などもプリプリしてめちゃくちゃ美味しいですよ。
材料2人分
- エリンギ約150g
- 片栗粉適量
- サラダ油底から1cm
- こしょう適量
- パセリ適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aケチャップ大さじ1
- A卵黄1個
- A塩少々
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
・こしょうはお好みで抜いていただいても大丈夫です ・マヨネーズとケチャップの比率はお好みで変えていただいても大丈夫です。
- 1
エリンギを5cm間隔に切り、片栗粉をまぶす。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、卵黄1個、塩少々、砂糖小さじ1を混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、1を揚げ焼きにする。
- 4
お皿に盛り、2、こしょう、パセリをかける。
レシピID
423884
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「エリンギ」の基礎
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。
