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トマトと生姜のあったかスープ

  • 2012.12.19

  • 5308
    トマトと生姜のあったかスープ
    トマトと生姜のあったかスープトマトと生姜のあったかスープ

    コメント

    冷え症の方にオススメのあったかスープ。ジャガイモなどの根菜類は体を温め免疫力を上げ、生姜は血流をよくします!

    材料(2人分)

    1/2缶
    1個(120g)
    1/2個(100g)
    小さじ1
    300ml
    1
    大さじ1
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々

    作り方

    1

    じゃがいもと玉ねぎは1㎝のサイコロ切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモと玉ねぎを炒める。※表面をさっと炒める程度でOK!

    2

    ホールトマトを崩しながら入れ、水と固形コンソメも加えて、野菜に火が通るまで煮る。

    3

    ★を入れて2~3分煮たら出来上がり。

    ポイント

    たっぷりの生姜も火にかけることで辛味がマイルドに!

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